7 juin 2011
Mes premiers yaourts.... à la vanille
Achat d'une yaourtière ce samedi, me voilà pressée d'en essayer et de bons alors me voilà lancée...
- 1 L de lait entier
- 1 tube de lait concentré sucré
- 1 gousse de vanille
- 1 yaourt nature du commerce (pour ensemencer)
Faire tiédir le lait et y placer la gousse de vanille fendue et laisser reposer. Puis mélanger vivement le yaourt dans un saladier avec un fouet. Y ajouter le lait concentré puis le lait petit à petit sans cesser de mélanger. Gratter la gousse de vanille puis remélanger.
Verser ce mélange dans les pots de yaourts, direction la yaourtière pendant 8 à 12h.
Verdict, demain :)
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