750 grammes
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La cuisine au fil d'Ariane...
7 juin 2011

Mes premiers yaourts.... à la vanille

Achat d'une yaourtière ce samedi, me voilà pressée d'en essayer et de bons alors me voilà lancée... 

yaourt vanille 

  • 1 L de lait entier 
  • 1 tube de lait concentré sucré 
  • 1 gousse de vanille
  • 1 yaourt nature du commerce (pour ensemencer) 

Faire tiédir le lait et y placer la gousse de vanille fendue et laisser reposer. Puis mélanger vivement le yaourt dans un saladier avec un fouet. Y ajouter le lait concentré puis le lait petit à petit sans cesser de mélanger. Gratter la gousse de vanille puis remélanger. 

Verser ce mélange dans les pots de yaourts, direction la yaourtière pendant 8 à 12h. 

Verdict, demain :) 

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