Histoire de changer les féculents, des lentilles, une salade fort appréciée :) 

 

Pour 10 personnes

 

  • 1kg de lentilles

  • 4 tomates

  • 4 échalotes

  • 1 grosse boîte de thon

  • sauce vinaigrette bien moutardée : huile olive, vinaigre, moutarde, curry

  • 2 carottes

 

Faire cuire les lentilles dans du bouillon (ou prendre directement des lentilles en boîte).

Emincer les échalotes, couper les tomates en morceaux, éplucher et râper les carottes, émietter le thon.

Ajouter tous les ingrédients aux lentilles puis la sauce et bien mélanger. Réserver au frais au moins 30 minutes.