Clafoutis au surimi

De petits clafoutis bien crémeux et très sympas pour un repas du soir... 

Pour 3 clafoutis: 50 g de fromage frais à tartiner, 1 petit verre de lait, 1 oeuf, 2 c à soupe de farine - sel - poivre - ciboulette - 6 bâtonnets de surimi - gruyère râpé 

Dans un saladier, mélanver vivement le fromage frais avec un oeuf. Ajouter le lait et la farine et bien mélanger. Ajouter les épices puis les surimi coupé en petits morceaux. 

Verser dans les moules à tartelettes individuels et saupoudrer de gruyère râpé. 

Faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C. 

Bon appétit!