Tagliatelles poireaux-saumon-mascarpone

Encore une recette de pâtes, oui parce que c'est agréable de varier les accompagnements!!!

Et celui-ci est très bon, surtout avec le crémeux du mascarpone!

Pour 4 personnes: un paquet de tagliatelles fraiches - 1 poireau - 3 tranches de saumon fumé - 10 cl de vin blanc - 3 c à soupe de mascarpone - poivre- huile d'olive - parmesan râpé

Dans une poele, faire revenir les poireaux dans un peu d'huile d'olive pendant 3-4 minutes. Déglacer au vin blanc. Ajouter le saumon coupé en petits morceaux et le mascarpone. Laisser mijoter quelques minutes.

Faire bouillir de l'eau. Y faire cuire les tagliatelles. Egoutter puis verser les tagliatelles dans la sauce et bien mélanger. Ajouter le parmesan et servir.

Régalez-vous!

Comments

[titeariane]

Merci sandrine!

Merci à tous les autres aussi ;)

Contente qu'elle tente vos papilles ;)

[sandrine]

recette testée et approuvée par toute ma tite famille

[sandrine]

je la teste aujourd'hui, avec ce grand froid une bonne recette pour se rechauffer miam

[PetiteMiette]

...Voilà une bien belle recette rapide et pleine de gourmandises!

Merci!

Bises

[alaro]

miam miam une recette pour moi ! ;-)