31 janvier 2012

un référencement de plus: speed recette

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31 janvier 2012

café gourmand

Hier soir, je recevais des amies, sur le principe du café gourmand... je leur ai servi un dessert gourmand avec une coupe de clairette de Die. En voilà un bel aperçu!  Il y avait: des chouquettes, des minis mousses au chocolat , carrot cakes, des tranches de cakes poires-speculoos ainsi que des mini-galettes des rois!  Pour les chouquettes: voir ici  Pour les carrot cakes, recette à venir très prochainement.  Pour les cakes poires spéculoos: je suis partie de cette recette que j'ai un peu transformée. Jai... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

Bento 31 janvier

Le dernier bento de janvier!  - boulettes de boeuf coeur de comté - riz sauté aux carottes  -  salade carottes/maïs à la mayonnaise maison - viennoiseries: mini galette de rois/muffins poires-speculoos 
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30 janvier 2012

Quiche tomates séchées - lardons - parmesan

Une quiche de plus à mon actif, délicieuse froide et pleine de goût.  Pour une quiche: une pâte brisée (maison) - 4 tomates séchées - 1 paquet de lardons - 4 oeufs - 2 c à soupe de crème fraîche - sel - poivre - basilic - copeaux de parmesan (2-3 poignées)  Etaler la pâte brisée, la piquer à la fourchette. Etaler dans le fond de la tarte les lardons et les tomates séchées coupées en petits morceaux.  Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs avec la crème fraiche ainsi que les épices.  Verser l'appareil sur... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Résultat concours de galettes originales

Tadddddaaaaaaaammmmm, après moultes hésitations.... la galette gagnante est la galette du blog une année de gourmandises, la galette miel-poire-chèvre qui m'a séduite tant par l'association de saveurs que par sa forme originale et sympathique!  Mon trio de tête était celle-ci , la galette ying-yang ainsi que la galette frangipane sans pâte feuilletée ou presque.  Bravo à toutes pour vos participations toutes originales et gourmandes!  J'attend les coordonnées de la gagnante pour lui faire parvenir son... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Récap des recettes du concours de galette

Voici les galettes proposées pour mon concours de galettes originales... et que de belles photos!   Merci à toutes et tous pour vos participations et votre enthousiasme! et pour votre créativité.  J'ai l'embarras du choix!  Rendez-vous ce soir pour le résultat!  Une galette gourmande frangipane-éclats de noisette et pépites de chocolat au lait  Une galette miel-poire-chèvre  Une galette frangipane et crème de marrons  Une galette des rois frangipane  Une galette... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Rillettes de thon parmesan/tomates séchées

Pour ce nouveau tour en cuisine, j'ai été fouiner sur l'agréable blog de Kittie. J'ai jeté mon dévolu sur la recette des rillettes de thon que j'ai agrémentées à ma sauce. De quoi rendre mes bentos plus gourmands et mes futurs apéros!  Allons voir ce que Balise a pioché sur mon blog!  Pour un pot de rillettes: 1 boite de thon de 200 g - 1 oeuf dur - 5 cl de jus de citron - 1/2 échalotte - 2 fleurs de tomates séchées - 20 g de parmesan râpé - sel - poivre - 1 c à soupe de moutarde - 50 g de beurre ramolli -... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Parmentier Chou-fleur PDT/ jambon-chèvre

Je participe au premier tour à thème : les fruits et légumes de saison.  J'ai choisi de mettre à l'honneur le chou-fleur qui est toujours dur à cuisiner pour changer.  J'avais envie d'un hachis parmentier qui change, je me suis lancée!  Merci à un tour en cuisine pour cette chouette idée!  Pour 4 personnes: un demi chou fleur moyen - 6 pommes de terre moyennes - 1 cube de bouillon aux herbes - 4 tranches de jambon - 1 maxi bûche de chèvre - 1 poignée de gruyère râpé - sel - poivre  Laver le chou-fleur.... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Croques-monsieur à la normande

 Dans le cadre d'un tour en cuisine n° 42, j'ai été visiter le blog de Bluette sur lequel j'ai trouvé beaucoup de recettes appétissantes. Mais c'est celle-ci, originale comme tout qui a attiré mon oeil de gourmande. Et je ne regrette pas, mon mari n'a jamais dégusté d'aussi bon croques-monsieur!!! Et pour les amateurs de sucré-salé, il n'y a rien de mieux!  Je l'ai revue à la mode bretonne avec le lambig!  Allons voir ce que Djanisse a mijoté!    Pour 4 croques: 1 grosse endive - 2 pommes - 1/2... [Lire la suite]
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28 janvier 2012

Référencement: wikio

Un nouveau référencement  
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