03 mai 2012

Buns maisons

 A de nombreuses reprises j'avais vu des recettes de buns maisons... mais je n'avais jamais osé. Après tous mes essais plutôt réussis de viennoiserie et la recette d'Anwa, j'ai décidé de me lancer, et quelle belle surprise! De beaux buns tout chauds et bien gourmands dont la farce peut-être modifiée à souhait! Pour 8 à 10 buns: 350 g de farine blanche - 100 g de farine complète - 1/2c de levure de boulangerie déshydratée - 1/2cs de sel - 38 g de sucre - 1 oeuf - 210 ml de lait tiède - 125 g de beurre fondu - 1 jaune d'oeuf... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 06:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]