17 mai 2012
Bouchées aux smarties type financiers
A la suite de ma préparation de brioches, il me restait un blanc d'oeuf... comment l'utiliser?
Je me suis lancée dans la réalisation de ces petites bouchées coco-smarties, très bonnes et jolies à regarder!
Pour une dizaines de bouchées: 12,5 g de farine - 20 g de poudre de noix de coco - 40 g de sucre glace - 35 g de beurre fondu - 1 blanc d'oeuf - une vingtaine de smarties
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la noix de coco râpée, le sucre glace et le beurre fondu.
Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement à la préparation.
Verser la pâte dans les empreintes des moules. Ajouter les smarties.
Enfourner pour 13 minutes.
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