19 août 2012

Crumble aux bigarreaux et à l'huile d'olive

Ce dimanche, j'ai été faire un tour sur le blog de Sweet Faery et j'ai craqué sur cette recette de crumble à l'huile d'olive. Après avoir testé la charlotte aux fruits rouges et à l'huile d'olive qui m'avait ravie... celle-ci ne pouvait que me plaire! J'ai du modifier la recette car n'étant pas du tout dans la cuisine végétarienne/végétalienne, certains ingrédients ne font pas partie de ma cuisine. Mais miam, nous nous sommes régalés! Un vrai délice avec de multiples saveurs. C'est Clelia qui est venue dans ma cuisine, un échange,... [Lire la suite]
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19 août 2012

Risotto à l'ancienne

Je participe au tour en Italie et je me suis penchée sur ce thème en me demandant bien ce que j'allais pouvoir mijoter. Pas envie de lasagnes ni de pizzas,... mais ce que j'aime par dessus tout ce sont les risottos! Un petit tour parmi les risottos italiens et me voilà partie sur une recette "traditionnelle" italienne; le risotto à l'ancienne! Sa garniture et son "bouquet aromatique" font penser à la manière de préparer une blanquette... C'était très bon! A refaire avec un petit ajout crémeux; car les risotto je les préfère avec... [Lire la suite]
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