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La cuisine au fil d'Ariane...
2 septembre 2012

Tarte basilic-courgettes-kiri

En ce dimanche, me voilà partie faire un tourchez Jen chez qui j'ai trouvé cette idée de tarte salée sympathique comme tout.

Vraiment légère car il n'y a pas de crème à base d'oeufs et pourtant pas sèche du tout! Une belle harmonie de saveurs avec le basilic, la courgette et une pointe crémeuse avec le kiri! A refaire en période de ramassage de courgettes!

tarte courgette kiri1pic

C'est Leliafée qui est venue chez moi.

Il vous faudra: 1 pâte brisée (ou feuilletée) - 2cs de basilic/huile d'olive (ou de pesto) - 2 courgettes - 4 kiri - 2cs de cumin - 1cs d'huile d'olive - du gruyère râpé - sel - poivre

Couper les courgettes en longueur en fines lamelles (ou en petits morceaux).

Les faire revenir dans une c à s. d’huile d’olive en les retournant régulièrement. Saler légèrement et poivrer.

Préchauffer le four à 180°C. 

Etale la pâte  dans un moule à tarte et la piquer. Y répartir le basilic mélangé à l'huile d'olive. . Déposer les lamelles de courgettes en recouvrant bien toute la pâte.

Couper chaque Kiri en 4 petits morceaux et les répartir sur le dessus de la tarte.  Parsemer le tout de gruyère râpé et enfourner pour 20 à 30 minutes en surveillant.

Bon appétit!

tarte courgette kiri2 pic

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Commentaires
C
bonsoir, tombée par hasard sur votre blog en cherchant une recette de tarte courgettes-kiri, j'ai "sauté" sur la recette !<br /> <br /> Résultat : tout le monde s'est régalé !<br /> <br /> Encore merci et sans doute à bientôt car j'ai bien l'intention de revenir ici chercher de l'inspiration !!
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E
C'est très original comme idée et ça semble délicieux!
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E
elle a l'air bien bonne cette tarte
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C
Simple à réaliser et sans aucun doute très bonne !
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