05 septembre 2012

Piperade basquaise

  Une recette estivale inspirée de mon magazine Cuisine et Vins de France. De jolies couleurs, une saveur agréable, un plat qui peut être enrichi en fromage et/ou viande selon les envies et un plat très simple à réaliser!   Pour 2 personnes: 5 oeufs - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1/2 courgette - 2 tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 3cs d'huile d'olive - 1 feuille de laurier - 2 brins de thym - sel - piment d'espelette Laver les poivrons, les couper en deux pour les épépiner et retirer les filaments... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 13:28 - - Commentaires [5] - Permalien [#]