31 octobre 2012

Cookies chocolat blanc - vanille

  Une autre recette de cookies... à croire que j'en raffolle!!! Des cookies croquants à souhait, au bon goût de vanille et de chocolat blanc... de quoi se régaler pour le goûter! Une recette simplissime que vous pourrez réaliser avec plaisir avec vos enfants ou tout seul pour un goûter vite préparé! Merci Corazon d'avoir inondé le post avec ta recette de cookies que je me suis permise de modifier un peu à ma guise!   Pour une dizaine de gros cookies: 1 oeuf - 80g de sucre - 1cc d'arôme vanille (ici du maison) - 60g... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Brioche au streussel

Me voilà faisant un tour dans la cuisine de Kougelhopf et j'ai craqué sur cette nouvelle recette de brioche! Il faut dire que je suis dingue de brioches maisons... mais aussi de crumbles, de tartes au streussel... alors je n'ai pas pu résister à cette immense tentation!!! Une bonne brioche avec un "manteau" croustillant à souhait au bon goût de cannelle.. un vrai régal et une belle découverte! Désolée pour les photos... réalisées le matin... et le soir plus trop de luminosité non plus... C'est Rusticookinière qui est venue... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Batbouts

Me voici partie pour faire un tour chez Oum Rukia et c'est cette recette de pains marocains cuits à la poèle qui m'a tentée! Une variante aux croque-monsieurs, aux buns ou aux hamburgers! Testons! Un vrai délice! J'ai décidé de les farcir au poulet tandoori... une vrai réussite que je renouvellerai très vite! Laissez-vous séduire! C'est Mamy2yumi qui est venue visiter mon blog. Pour 20 mini batbouts: 350g de farine - 1cs de levure de boulanger sèche - 1/2cc de sel - 1 grand verre d'eau tiède - 1cs d'huile d'olive Verser la... [Lire la suite]
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25 octobre 2012

Lasagnes jambon-champignons

  Un plat de lasagnes simple mais goûteux qui permet de manger à petit prix et de régaler toute la famille... pourquoi se priver??? Et puis cela permet de changer des lasagnes bolognaises classiques avec des ingrédients de fonds de frigo et de placard! Il est possible de l'améliorer avec du chèvre, du blanc de poulet à la place du jambon,...   Pour un plat: feuilles de lasagnes - 6 tranches de jambon blanc - 500g  de champignons de paris frais ou 1 moyenne boîte de champignons émincés - 80g de beurre - 75g... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

Connaissez-vous le service restotimes???

 Un service découvert il y a peu... il faut que je teste prochainement mais le concept est vraiment super je trouve! Il permet de commander à domicile sans réfléchir à si tel ou tel resto est vraiment bon ou non.... très pratique! Après une journée fatiguante, vous n'avez pas envie de faire la cuisine? ... vous êtes au bureau et vous avez envie de découvrir de nouveaux plats?.. Restotimes vous propose de vous faire livrer à domicile... sans prise de tête! Restotimes est un service qui a été inventé afin de vous faciliter la... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

Velouté carotte, chèvre, menthe

En parcourant pour un tour le blog de Lou, c'est cette recette de velouté ayant de si jolies couleurs qui a attiré mon oeil en cette période automnale! Et puis ces 3 saveurs font partie de mes favories alors il fallait que je me lance! Une très bonne soupe que je referai avec un peu moins de bouillon pour avoir davantage un velouté! Audrey est venue visiter mon blog. Pour 4 personnes: 500g de carottes - 1 yaourt au chèvre (n'en ayant pas : 1/2 barre de chèvre et 2cs de crème) - 1 cube de bouillon de légumes - 500ml d'eau... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

Potatoes au paprika au four

Un tour sur le blog d'ikkia et cette recette potatoes a attiré mon attention après mes premiers essais! Miam miam De très bonnes potatoes mais qui manquent légèrement de goût, à relever avec une pointe de piment je pense. Floriane74 est venue chez moi. Pour 2 personnes: 3 pommes de terre - 1 peu de thym - 1c s de paprika - 2 gousses d'ail (ou ail semoule) sel - 3cs d'huile d'olive Laver les pommes de terre, puis les couper en quartiers. Les mettre dans un saladier ou un tupperware, ajouter les épices sauf le sel et... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

Tarte aux carottes

 Un tour chez Crumble et j'ai choisi une délicieuse tarte aux carottes!  Une version qui change des tartes classiques et qui est vraiment remplie de saveurs! Elyah est venue chez moi.   Il vous faudra: 1 pâte brisée au pavot - 1 oignon émincé - 6 carottes râpées - 15cl de crème fraîche - 3 oeufs - persil - sel - poivre - 3cs de moutarde - gruyère râpé   Préchauffer le four à 200°C. Dans une poèle, faire revenir l'oignon émincé ainsi que les carottes râpées dans un filet d'huile d'olive pendant... [Lire la suite]
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20 octobre 2012

Escargots pâtissiers aux pépites de chocolat

Encore une recette gourmande digne de chez le boulanger à consommer pour le petit-déjeuner ou encore pour le goûter! Le bon moelleux de la brioche mêlé à l'onctuosité et au crémeux de la crème pâtissière avec le bon goût du chocolat! Cela vous fait rêver??? Alors lancez-vous!   Pour 8 escargots : 250g de farine - 70 de beurre bien mou - 2g de sel - 30 g de sucre - 10 cl de lait tiède -1 oeuf + 1 jaune d'oeuf - 1/2 sachet de levure de boulanger Crème pâtissière: 1/4 l de lait - 1 oeuf - 30 g de farine - 40 g de sucre +... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Champignons farcis comté-jambon

 C'est la saison des champignons sur nos étals et cette semaine, de beaux champignons de Paris ont attiré mon attention. Mais j'avais envie de les cuisiner autrement... pas en risotto, en gratin,... alors j'ai succombé à une envie qui était mienne depuis quelques temps: oser cuisiner des champignons farcis! Une façon simplissime et goûteuse de déguster les champignons! Je referai en variant la farce! Alors lancez-vous!    Pour 2 personnes: 10 champignons de Paris - 2 tranches de jambon - un morceau de comté - 2cs... [Lire la suite]
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