Un petit tour chez Gaspe où j'ai trouvé une bien bonne recette qui va désormais faire partie de mes classiques! Un petit gratin très facile à préparer qui enchantera ses papilles avec ses saveurs.

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Deboucheatable est venu parcourir mes recettes.

Pour 3 personnes: 500g de patates douces (1 grosse pour moi) - 125ml de lait - 125ml d'eau - 1/2cc de cannelle - 1/2 cc de muscade - 1 oeuf - gruyèe râpé

Eplucher et couper en morceaux la patate douce. Recouvrir du lait, de l'eau et des épices puis mettre à cuire pendant 20 minutes.

Verser la patate douce dans un plat à gratin et mélanger le "bouillon" restant avec l'oeuf. Verser ce mélange sur les patates douces. Parsemer de fromage râpé et enfourner pour 15 minutes.

Bon appétit!

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