25 juillet 2015

3ème jour de formation chez Alain Ducasse: Autour des viandes et des légumes

ça y'est, le stage chez Alain Ducasse est terminé, avec, pour finir, une magnifique journée sur les viandes et les légumes! De délicieux jus de viande, des viandes aux cuissons diverses sublimées, des légumes délicieux.... je n'ai qu'une envie, m'y remettre chez moi! Pas ce soir, car bien trop mangé, mais très prochainement!!! J'ai pu bien travailler mes bases de la cuisine française, mieux comprendre certaines techniques et pouvoir poser toutes les questions que l'on se pose à un chef cuisinier, c'est top! 4 plats de viande afin... [Lire la suite]
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23 juillet 2015

1er jour de formation chez Alain Ducasse... Direction la pâtisserie!

Pour mes 30 ans, mon mari m'a offert 3 jours de formation à l'école Alain Ducasse, à Paris! Il sait ma grande passion pour la cuisine, un super choix donc pour que je garde un merveilleux souvenir de cette année "étape"! Aujourd'hui était mon 1er jour de formation et nous avons pâtissé avec Franck Geuffroy. C'était la deuxième fois que j'avais l'occasion d'être formée par lui! Et nous n'avons pas chômé, au programme, 5 desserts pour arriver à un buffet final très chouette! J'aurai l'occasion de tester ces recettes à la maison et... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

Bonne année

Et voilà, une nouvelle année débute! Je vous souhaite à chacun de belles réussites, notamment culinaires, de bonheur, de joie, de partage! Pour moi, cette année s'ouvre avec un beau projet qui arrive.... enfin! J'espère que, même si le blog sera moins alimenté, il continuera à vous donner envie de cuisiner! A très bientôt! Ariane
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10 décembre 2012

Dans 2 mois.... l'aventure pour moi!

Nous voilà le 10 décembre.... dans 2 mois... je commencerai à vivre un nouveau pan de ma vie en prenant l'avion direction Saint-Pétersbourg! Eh oui, je vais partir pour 7 mois d'aventures pour un demi tour du monde! Pour plus de détails, vous pourrez me suivre ici. Mon blog sera donc un peu plus au ralenti, même si, pour ma part, je risque de faire un tas de découvertes culinaires!!! Des recettes seront publiées régulièrement tout de même car je ne vous oublie pas ;) D'ici là, encore 2 mois de recettes!  
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30 septembre 2012

Interview par Gusto

Un petit jeu de questions qui vous permettra de me connaître davantage :) Les régles: Il faut poster les règles. Chaque personne doit répondre à onze choses sur elle sur son blog. Répondre aux onze questions puis créer onze nouvelles questions pour les personnes taguées. Choisir onze personnes et mettre un lien vers leurs blogs. Se rendre sur leurs blogs pour les informer qu'elles ont été taguées Ne faire aucun tag sans prévenir. Vous devez taguer 11 personnes. => Désolée mais je ne taguerrai personne... pas le temps! ... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Golden blog awards

Bonjour à tous mes lecteurs!   Je me suis inscrite aux Golden blogs Awards; si vous appréciez mon blog, un petit vote s'il vous plaît! Merci à vous pour votre enthousiasme devant les recettes que je vous propose, pour vos commentaires, vos retours!  
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26 septembre 2012

Compte-rendu de l'après-midi blogeuses en compagnie de Franck Geuffroy à l'école Ducasse

Je vous ai déjà donné mes impressions sur cette après-midi époustouflante, magique, que j'ai bien ancré dans ma mémoire et qui me donne terriblement envie de revivre ce genre d'expériences!  Voici quelques détails sur cette journée mais aussi des photos pour vous imaginer ce petit moment de paradis! Vous allez enfin voir ma bouille!  Franck Geuffroy a supervisé cette belle après-midi avec Crevette afin de nous offrir un souvenir inoubliable à l'école Alain Ducasse.  Et puis j'ai déjà refait ma tarte avec quelques... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Mercredi 19 septembre- un chef et des bloggeuses...

      Julie nous a proposé il y a quelques temps de participer à un atelier cuisine privé avec le chef Franck Geuffroy à l'école de cuisine Alain Ducasse. J'avais tout de suite répondu que ça m'intéressait avec avec un immense plaisir, beaucoup d'émotions et de l'excitation qui monte plus ce jour arrive; j'ai fait partie des invités!       Coordonnées 64 rue du Ranelagh 75016 PARIS   Tél. +33 (0) 1 44 90 91 00  Fax. +33 (0) 1 44 24 43 81... [Lire la suite]
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16 juin 2012

Concours recettes plats à petits prix

Et voilà, un peu plus d'un an que mon blog est ouvert... j'ai beaucoup appris, partagé, découvert au contact des autres blogs et aussi pour alimenter le mien. Je passe beaucoup plus de temps en cuisine désormais et surtout, je veux faire le maximum de choses maison pour éviter tous les additifs, colorants, sucres,... Merci à vous qui me suivez, à vous qui partagez! Etant donné qu'en ce moment, je souhaite aussi  réduire la part de mon budget "Courses" tout en mangeant varié et équilibré, je vous propose un petit concours. Il... [Lire la suite]
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28 mai 2012

Nouveau lien vers un blog ami

Si vous êtes bien attentif, vous remarquerez que j'ai rajouté un lien d'un site ami, découvert il y a peu! Merci Françoise de me l'avoir fait découvrir; vous y postez des recettes savoureuses, originales, à tester de toute urgence! Vous pouvez vous faire votre propre opinion en allant visiter La cuiZine de Zeanne Faites-vous plaisir!
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