01 août 2015

Glace aux M&M's sans sorbetière

Hier matin, un petit tour sur Internet... il est 9h30... et voilà que je tombe sur "LA" recette d'une glace maison, onctueuse à souhait, facile à faire, sans sorbetière! Un grand merci à Cooking Mumu pour cette découverte juste TOP! Et merci à Aude de J'amène le dessert de lui avoir donné l'idée! Moi qui souvent râle intérieurement de ne pas avoir de sorbetière (pas la place... il faut choisir ses priorités).... la recette était pour moi! En plus, j'ai souvent peu de place dans mon congélateur, cette recette qui permet de faire de... [Lire la suite]
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29 juin 2015

Makis de crêpes dentelles à l'anis étoilé

C'est le début de l'été et ce soir... c'est soirée ciné chic!  Bon pour moi c'est aussi la fin de l'année, le gros rush avec la fatigue qui l'accompagne, donc j'ai trouvé une idée chic, qui se mange avec les doigts et qui ravira nos papilles devant un bon film! Et puis, il y a le 0.0 Chut le défi, mis au point par Karine du superbe blog Chut je pâtisse. Le défi 0.0. Chut est original et vraiment très sympa  car il se déroule en plusieurs temps.  Le thème est commun à tous les participants, proposé par 3... [Lire la suite]
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28 mai 2015

Crumble de fraises

Je connaissais bien le crumble chaud, cuit au four et délicieux tiédi... mais j'ai vraiment été séduite par ce crumble de fraises fraîches proposé par DameBreizh. Alors forcément, il me restait quelques fraises au frigo et j'ai du essayer! Je ne regrette pas... c'est juste divinement bon et délicieux! Frais et gourmand à la fois... une envie de recommencer très vite! Pour 4 personnes: 60g de farine - 60g de sucre glace - 60g de beurre mou - 60g de poudre d'amandes - des fraises pour 4 personnes - un peu de jus de citron ... [Lire la suite]
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01 mars 2015

Cupcakes Kinder Bueno®

Je vais régulièrement faire un tour chez Aurore et qu'est-ce que j'y vois, des cupcakes Kinder Bueno?!? En grande amatrice de ces petites douceurs... avec du temps devant moi, je me suis lancée! Mmmmhhh la bonne odeur du Kinder Bueno tout au long de la recette... que l'on retrouve aussi dès que l'on croque dans un des cupcakes... une bien belle recette que je vais conserver précieusement pour des goûters gourmands! Le topping au mascarpone est léger et très parfumé, le cupcake a un bon goût de chocolat... cela se marie à... [Lire la suite]
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14 février 2015

Coeur moelleux au chocolat - coeur fondant chocolat blanc

Pour cette soirée de Saint-Valentin, je remonte cette recette simple mais gourmande. Si vous avez envie d'un dessert rapidement préparé mais bien gourmand, alors pourquoi ne pas tenter ce moelleux au chocolat au coeur fondant?!. Je l'ai agrémenté de pralin doré et d'un coeur de chocolat blanc. Une belle réussite! Pour 2 coeurs moelleux: 2 oeufs - 50 g de chocolat noir - 25 g de beurre - 2 c à soupe de sucre - 1/2 c à soupe de farine - 2 c à soupe de pralin hâché doré - 4 carrés de chocolat blanc Dans une casserole, faire fondre... [Lire la suite]
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22 décembre 2014

Choux forêt noire selon Philippe Urraca

Je cherchais une idée originale et légère comme dessert de Noël... j'ai feuilleté mon livre de pâtisserie et mon magazine "Fou de pâtisserie" numéro 8 ... c'était sûr, j'avais envie de retravailler la Forêt Noire. Oui mais comment? très vite, l'idée du chou m'a plu et séduite! La recette du chef Philippe Urraca me paraissant abordable... je me suis lancée... et je suis bien contente! Des choux magnifiques et gourmands à souhait, un bon goût de chocolat mais pas écoeurant, une belle association chocolat/chantilly.... un vrai régal! Des... [Lire la suite]
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22 juin 2014

Salade de fraises et mûres

Un petit tour chez Flob où j'ai trouvé une recette de dessert simplissime et qui permet de mettre en valeur les fruits de saison! Ni une, ni deux, me voilà en cuisine pour concocter un dessert gourmand préparé en 5 minutes! Mmmhhh le bon goût des fraises! J'ai remplacé les framboises par des mûres, c'était très bon! Flaure est venu chez moi. Pour 2 personnes: 125g de fraises - 60g de mûres - jus de citron - un peu de sucre - menthe Equeuter les fraises et les couper en morceaux. Les mettre dans un saladier avec du jus de citron... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Cheesecake citron sans cuisson

Mmmmhhh j'aime les cheesecake et c'est en faisant un tour chez Mely que j'ai craqué sur cette recette, qui plus est sans cuisson! J'attendais du crémeux, de l'onctueux.... et j'ai été ravie! Hyper simple à réaliser pour un dessert à partager à deux et hyper gourmand! Merci! J'y ai ajouté une petite touche de fraises car c'est la saison; miam! Auchouquettes est passé chez moi. Pour 2 cheesecakes individuels: 80g de speculoos (ici des maisons) - 30g de beurre - 150g de philadelphia - 50g de sucre - 1cs de jus de citron - zeste... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Clafoutis gourmand aux fraises

Un petit tour chez Nad où j'ai trouvé une recette de clafoutis sacrément gourmande! Une belle recette comme je les aime que j'ai agrémentée de fraises! C'était délicieux et ce sera maintenant ma recette fétiche de clafoutis. C'est Ma qui est venue chez moi. Pour 1 beau clafoutis : 2 oeufs - 200ml de crème liquide entière - 100ml de crème fraiche épaisse - 50g de poudre d'amandes - 90g de farine - 125g de sucre glace - extrait de vanille - 25g de beurre fondu - une quinzaine de fraises (ou cerises) Préchauffer à 200°C. Dans... [Lire la suite]
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08 juin 2014

Tarte aux fraises destructurée

Me voilà partie découvrir le blog Princesse Prune où j'ai trouvé une recette bien de saison, de quoi mettre une tarte aux fraises gourmande en verrines... j'ai été séduite... et mon palais aussi! Une façon très originale de manger la tarte aux fraises, qu'on soit cuisinier ou non; de quoi régaler tous les gourmands! C'est Lacuisine d'une brune qui est venue parcourir mon blog. Pour 2 verrines gourmandes: il vous faudra de la pâte sablée (25g de sucre - 50 g de farine - 25g de beurre mou - 15g de poudre d'amandes) - 80g de... [Lire la suite]
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