05 mars 2016

Chaussons SURPRISE à l'orange curd

Aujourd'hui... c'est le grand jour du Défi Chut n°8! C'est Nietzsche, Paillettes et Sac à Main… qui nous a concocté le thème... "SURPRISE"! Plein d'idées qui fusent,... et un ingrédient imposé par mon binôme, Nan's cooking, le kumquat. Malheureusement, je n'en ai pas trouvé (surtout qu'il m'est difficile de me mouvoir dernièrement), j'ai donc réalisé une double surprise!!! Un goûter gourmand au bon goût de surprise, des ingrédients simples pour un résultat bien appétissant, de quoi ravir petits et grands! La pâte sablée est... [Lire la suite]
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01 février 2016

Outrageous Cookies Tout-Chocolat de Martha Stewart

Comme vous le savez, j'essaie de cuisiner le maximum de choses "maison".... et c'est le cas pour tous nos goûters! J'étais à la recherche d'une idée pour nos goûters de la semaine.... mon mari me parle de cookies.... envie de changement.... et me voilà partie pour tester ces fameux Outrageous Cookies tout chocolat qui me faisaient de l'oeil depuis un moment! Assez surprise par la liste des ingrédients, ça va vraiment donner une pâte à cookies?! Me voilà en cuisine... une pâte crue terriblement belle qu'on a juste envie de goûter... [Lire la suite]
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24 décembre 2015

Leckerlis de pépé

Nous sommes le 24 au soir... vous allez bientôt démarrer votre réveillon.... voici arrivé le moment du 0.0 Chut #7 sur le thème de "Look and Magic Christmas", qui nous a été proposé par Emilie du blog Emilie Sweetness! Pour rappel, c'est Karine de Chut je pâtisse qui a lancé ce défi bien sympathique!  C'est elle aussi, Karine, qui m'a imposé mon ingrédient secret, les fruits confits, histoire de corser un peu mon affaire! Noël en cuisine, chez moi, c'est avant tout tous ces petits biscuits de Noël, de vrais petits bijoux tant... [Lire la suite]
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15 juillet 2015

Cookies de Martha Stewart

Comme vous devez le savoir... je suis une grande amatrice de cookies... j'ai déjà testé beaucoup de recettes... je pensais avoir trouvé "LA" recette... mais non! Cela faisait longtemps que j'entendais et que je lisais plein de choses sur les cookies de Martha Stewart... il fallait donc que je teste! J'ai testé... et je crois que j'ai trouvé LES cookies que j'aime: croustillants et moelleux à la fois, un goût de cookies qui donne juste envie d'en reprendre un.... donc je vous partage ma trouvaille, dans laquelle j'aime ajouter un peu... [Lire la suite]
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29 décembre 2014

Cookies chocolat&noix

Je suis heureuse de participer au 1er challenge que Karine du délicieux blog « Chut je pâtisse« . 0.0 Chut ! c’est le nom de code. En quoi cela consiste? En premier la marraine, Karine en l’occurrence car c’est le premier, choisie un thème. Nous avons quelques jours pour nous inscrire et ensuite Karine tire au sort des binômes. C’est là que ça se corse car  chaque binôme doit donner à l’autre un ingrédient à rajouter dans la recette. Donc pour cette fois, le thème est « L’hymne au chocolat »… mon binôme :... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

Boules de linz

Nous voilà le 1er décembre.... les petits bredeles alsaciens sont de retour dans ma cuisine! Quel bonheur cette odeur de beurre qui y flotte... et les senteurs de Noël! Il est temps de vous présenter les boules de linz... un délicieux mariage entre le goût d'amandes légèrement chocolaté et la confiture de framboise... Une recette très simple, qui demande un peu de temps... mais vous serez récompensés par ce goût de reviens-y tellement c'est gourmand! Pour environ 25 biscuits: 125g d'amandes en poudre - 125g de beurre -... [Lire la suite]
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01 juin 2014

Boules de neige

Me voilà faisant le tour du blog de Sylvie Lise et c'est cette recette originale de petits gateaux maisons qui a attiré mon attention. En plus cette recette a son histoire... alors je me suis lancée! En faisant cuire mes petites boules de gâteau, j'avais quelques doutes... mais une fois enrobées de noix de coco, ce sont de véritables petites douceurs!! Miamdouceurs est venu chez moi. Pour une vingtaine de boules de neige: 250g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 75g d'huile neutre - 75g de sucre - extrait vanille -... [Lire la suite]
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25 mai 2014

Petits moelleux au nutella

En allant faire le tour du blog de Croups, j'ai dégotté une recette à base de nutella... et presque uniquement de nutella. Une façon "sympa" de faire des petites bouchées avec peu d'ingrédients et en 5 minutes! C'est délicieux et si simple pour se régaler, même quand on a a flemme!   Lolo a choisi une recette de chez moi, allons voir! Pour 16 mini-bouchées: 150g de nutella - 1 oeuf - 30g de farine - 3cs de lait Mélanger le nutella avec l'oeuf et la farine jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ajouter le lait et... [Lire la suite]
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18 mai 2014

Palets bretons

J'ai été faire un tour chez Aurege et j'y ai trouvé une recette de palets bretons. J'ai tout un tas de petits gâteaux maisons sur le blog... mais pas ceux-ci que j'aime beaucoup! Ni une, ni deux, mon choix est fait. J'ai par contre été un peu trop pressée... il faut déjà bien lire (j'avais noté 50g de farine...) il faut vraiment amalgamer tout le beurre.... sinon vos palets bretons seront tous raplaplas comme les miens... le beurre se faisant la malle. Le bon goût est là, mais c'est dommage de ne pas avoir l'épaisseur. ... [Lire la suite]
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11 mai 2014

Madeleines de P. Conticini

Petit tour chez Julie Défixe et me voilà repartie avec une recette d'un pâtissier que j'apprécie beaucoup! J'aime beaucoup les madeleines et j'avais envie de tester cette recette pour voir quelle différence entre ma recette de "base" et celle-ci. Dès que j'ai senti les vapeurs sortir du four et que j'ai croqué dans une.... j'ai compris... rien à voir avec ce que j'avais déjà fait... un vrai délice!!       Pas de chichidansmacuisine est venu chez moi. Pour environ 35 madeleines: 140 g de sucre- 135 g de beurre... [Lire la suite]
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