Ma première chronique
Je suis devenue chroniqueuse pour L'internaute depuis peu et vous trouverez ci-dessous le lien vers mon premier article!
Si vous avez des demandes de sujets à traiter,... n'hésitez-pas!
Le petit-pois dans tous ses états
Interview
Miss Cuisine du site "Un tour en cuisine" que j'apprécie beaucoup et auquel je participe assidûment publie aujourd'hui mon interview!
Merci à elle et bonne lecture!
TAG
J'ai été taguée par Zou et je me fais donc un plaisir de répondre à ce tag!
Vous allez apprendre à me découvrir davantage!
Les règles
7. Vous devez obligatoirement taguer 11 personnes
voici donc dans un 1er temps 11 secrets dévoilés (qui sont en fait les réponses aux questions que je vais poser à mes tagués)
- La première recette que j'ai réalisée étant petite devait être le quatre-quart maison (ou gâteau nature) que je viens de mettre à l'honneur sur mon blog!
- J'aime acheter beaucoup d'ustensiles pratiques pour la cuisine, des moules en silicone de plein de formes, des petites choses pour mon bento, des moules à oeufs,... bref si j'avais plus de place, j'en aurais encore davantage!
- Depuis quelques temps, je ne jure que par le bento pour les repas de midi (sauf les jours de flemme où un tupperware est plus simple) car cela me permet de manger plus varié, plus équilibré et d'avoir davantage envie de manger! Et puis j'aime le concept d'une jolie boîte dans laquelle on mange des aliments variés et bien présentés.
- Sans aucune hésitation le caramel... d'autant plus depuis que je sais bien le réaliser et surtout réaliser le salidou... quel bonheur sur les crêpes, sur les tartes,... bien meilleur que le chocolat... qui a tendance à m'écoeurer un peu!
- Les cupcakes... je suis longtemps restée dubitative mais finalement... j'ai osé me lancer.... et même si je n'aime pas trop les glaçages crémeux, je viens de trouver mes préférés et un autre est en phase de test... comme quoi ;) Et puis c'est rigolo de les décorer puis de les MANGER ;)
- La cuisine dans ma famille??? eh bien elle a sauté quelques générations jusqu'à retomber entre mes mains et me rendre passionnée... dommage, j'aurais aimé apprendre de passionnés de cuisine proches...
- La recette que je voudrais tester actuellement.... mais que j'ai peur de ne pas réussir.... du pain au levain maison, un peu peur de faire "buller" le levain et de ne pas savoir y faire....
- Le tout maison... une idée qui germe en moi.... j'essaie de faire de plus en plus de choses moi-même pour éviter les colorans, les additifs, le sucre ajouté... et j'en profite car je sais cuisiner... j'espère y arriver un jour ou presque... car les soirs de flemme existent... et surtout, il me faudrait un grand congélateur à tiroirs!!
- Les légumes de saison.... j'ai décidé de n'utiliser qu'eux... parce que bon, s'il y a des saisons, ce n'est pas pour rien... mais les tentations sont nombreuses sur les étals.... alors j'ai ma petite affiche que je relis toujours avant d'aller en courses, comme ça, pas d'erreurs... ou presque pas! Pour les tomates,... soit des boîtes (comme les conserves autrefois)... soit parfois du surgelé... mais pas de frais hors-saison.
- Mon objectif avec mon blog.... permettre à de plus en plus de personnes de trouver des recettes savoureuses pas très compliquées à réaliser... la cuisine, tout le monde en est capable! Et aussi donner envie d'essayer, de goûter, de tester,... et de faire soi-même!
- Si jamais... oui, j'aimerai bien utiliser ma passion de la cuisine pour gagner ma vie... mais pas dans un grand restaurant....
Maintenant voyons un peu les questions de Zou
1/ Plutôt salé ou sucré ?
Plutôt salé... même si dernièrement, je me lance aussi dans les recettes sucrées... pour agrémenter mon bento!
2/ Où fais-tu tes courses?
4/ As-tu un petit coin de verdure chez toi, si oui y cultives-tu?
Une bonne pizza!
9/ Quelle est ta cuisine internationale préférée ?
Je crois que c'est la cuisine asiatique... même si je suis tellement curieuse que je pique des recettes d'un peu toutes les cultures!
Oui, enfin pour le poisson... la viande, pas du tout... je déteste la viande peu cuite! Mais le poisson cru... un régal!!!!
Là je vais aller préparer des tuiles aux amandes sans oeuf ni gluten... de quoi accompagner mon thé de 16h30...
Les questions pour mes tagués
1/ Quelle est ta première recette réalisée (dans tes souvenirs)?
2/ Aimes-tu acheter des ustensiles de cuisine?
3/ Es-tu attiré(e) par les bentos?
4/ Caramel ou chocolat?
5/ Es-tu tenté par les cupcakes?
6/ La cuisine dans ta famille?
7/ Quelle recette voudrais-tu réaliser tout en ayant peur de le faire?
8/ Tout maison... est-ce que c'est un but en soi pour toi?
9/ Cuisines-tu uniquement des légumes de saison?
10/ Un objectif précis avec ton blog?
11/ Envie d'allier cuisine et métier?
Mes taguées
Une petite présentation s'impose
Mme A, 26 ans, passionnée des fourneaux depuis mes 10 ans.
J'ai découvert la cuisine auprès de Maria, qui s'occupait de moi petite et qui m'a initiée à la cuisine italienne : sauce tomate, pommes de terre à la tomate, à des recettes salées toutes simples : patates au fromage notamment , aux desserts : macarons aux amandes, moelleux au chocolat, gâteaux au yaourt,... et puis mine de rien, dans mes racines familiales, la cuisine n'est pas en reste ; elle a juste sautée quelques générations pour atterrir dans mes gênes !
C'est surtout depuis que j'habite avec mon petit mari que je passe des heures en cuisine et que dès que je vais en courses, je remplis mes placards d'ustensiles variés mais toujours utiles ! Et d'aliments de saison pour concocter des recettes variées.
Peu après mes 26 ans, après avoir parcouru de nombreux blogs, je me suis lancée dans cette belle aventure ! Je ne regrette rien, ce blog me pousse à innover, à aller chercher mes sources d'inspiration sur la blogosphère, dans les livres et les revues...
J'aime avant tout les recettes simples avec des épices, varier les associations, revisiter des classiques, modifier des recettes (car vous découvrirez que je ne sais pas copier une recette ; j'ai toujours besoin d'y apporter ma touche personnelle ! ) et je vois que vous vous y retrouvez alors je poursuis ce chemin !
Passer une journée sans cuisiner, c'est dur pour moi... c'est une passion réelle...
Sucré ou salé.... je dirais salé surtout même si dernièrement, je me mets à préparer des petits goûters, desserts... mais je préfère toujours, et de loin, déguster un plat salé !
A bientôt sur mon blog !
