24 avril 2014

Craquelés citron-coco

Pour cette Battle Food 19, sous le signe de la Noix de coco que j'apprécie énormément... j'ai voulu revisiter les craquelés au chocolat version noix de coco. Des petits biscuits très gourmands, faciles à faire et au bon goût de noix de coco!   Qu’est-ce qu’une Battle Food ? A l’origine nous avons Carole (du blog SunriseOverSea), qui un jour s’est dit que ça pourrait être marrant que ses copines blogueuses et elle, se fassent une petite « bataille » de recettes sur un thème donné.Une Battle Food c’est donc un défi... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 10:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

20 avril 2014

Tartiflette au morbier

Un petit tour chez Soniab57 où cette recette de tartiflette a retenu mon attention. Je suis très amatrice de morbier... alors j'avais très envie de tester cette version. Un plat bien gourmand, au fromage coulant, que j'ai apprécié même les beaux jours étant là! Je vous la recommande. Nous avons fait un échange puisque c'est elle aussi qui est venue piocher chez moi. Pour 4 personnes: 1kg de pommes de terre - 220g de morbier - 4cs de crème fraîche - 15cl de vin blanc - 1 oignon - 150g de dés de bacon - poivre Eplucher les... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
20 avril 2014

Brioche extra au mascarpone

Un petit tour chez Cath où j'ai trouvé une recette de brioche! Encore une me direz-vous?!? Oui, oui, je suis toujours à l'affût de LA brioche et celle-ci est vraiment extra. Le mascarpone lui donne un moelleux incroyable, la mie est filante et aérée.... bref vous aurez compris qu'elle m'a séduite et j'espère qu'il en sera de même pour vous.     Thessy est passé chez moi. Pour une belle bricohe: 380g de farine - 180g de lait tiède - 1 oeuf - 100g de mascarpone - 1cc de sel - 2cs de sucre - 1cc de levure - sucre perlé ... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
14 avril 2014

Montecaos

De petits montecaos.... ça me donne l'eau à la bouche! Alors, à l'occasion de la Ronde Interblog, en allant piocher chez La vie c'est maintenant, dès que j'ai vu cette recette si simple mais appétissanre, je me suis mise en cuisine. Merci pour cette belle recette gourmande! Je pense quand même que la recette est à améliorer car ils sont "bourratifs"... comme s'il y avait trop de farine. La suite, au prochain essai. C'est Fleur de Sel et Caramel qui est venue piocher chez moi. Pour 15 montecaos: 1/2 tasse d'huile neutre - 1/4... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 16:26 - Commentaires [2] - Permalien [#]
13 avril 2014

Cakes moelleux à la compote, amandes et raisins

Ce dimanche, j'ai été faire un tour chez Gourmande sans gluten et j'y ai trouvé une recette sans gluten, réalisable avec les ingrédients de mon placard. De délicieux petits cakes moelleux à souhait et tellement gourmands! La recette m'a beaucoup plu, pas besoin de farine ni de beurre en stock, pas de sucre ajouté... que du bonheur! C'est Lili patisse qui est venue chez moi. Pour 6 mini-cakes: 100g de compote - 100g de poudre d'amandes (elle était hâchée grossièrement chez moi) - 2 oeufs - 2cs d'huile d'olive -  2 pincées... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
06 avril 2014

Torsades apéritives fromage/graines

J'ai aussi été faire un tour chez Miss Macarons. Bon les macarons, ça n'est pas mon fort alors j'ai fouillé un peu dans toutes ces recettes pour trouver comment préparer ces délicieuses torsades apéritives. C'est très gourmand de mettre du fromage entre deux couches de pâte feuilletée et d'y ajouter des graines. Nous nous sommes régalés, elles sont très jolies et seront régulièrement présentes sur mes tables d'apéritif; merci!     Isa est venue piocher une recette chez moi. Il vous faudra: 1 pâte feuilletée - du... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

06 avril 2014

Gâteau ultra moelleux au citron

Un petit tour chez Nylou où j'ai pu trouver une recette de gâteau ultra moelleux au citron. J'adore le citron, les gâteaux au citron et l'idée d'ultra-moelleux m'a séduite! Et franchement, il est vraiment hyper moelleux et gourmand. La prochaine fois, je testerais sûrement avec un glaçage au citron. Callys est venue chez moi. Il vous faudra:  4 oeufs - 130g de sucre - 80g de beurre - 120g de farine - 1 sachet de levure chimique  - le jus de 2 citrons et zeste d'un citron Préchauffer le four à 180°C. Séparer les... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
02 avril 2014

Bouchées Smores guimauve - moelleux chocolat - cookies aux pralines roses

Une fois de plus, c'est avec grand plaisir que je vous présente ma participation à la Bataille Food 11, de belles bouchées gourmandes qui m'ont permis de m'essayer à la guimauve à l'agar-agar et à mes papilles de savourer un dessert chocolaté maison. Le thème a été proposé par Aude de J'amène le dessert: A vos S'mores, prêts, croquez!!!. Je ne connaissais pas du tout.... belle découverte... à décliner! Cette gourmandise québécoise est composé de guimauve grillée, tablette de chocolat et de biscuit graham ( comme des petits beurre).... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 18:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
30 mars 2014

Brownie gourmand

J'ai été piocher chez Steyscook cette recette de brownie moelleux qui m'a donné envie de le rendre encore pus gourmand en n'y ajoutant pas que des noix mais aussi des morceaux de cookies aux pralines. Il peut se décliner à volonté et on peut choisir le moelleux que l'on souhaite! Bref, une recette pour gourmands! Petitesgourmandises est venue chez moi. Pour un beau brownie: 2 oeufs - 100g de chocolat noir - 80g de sucre - 50g de farine - 100g de beurre - noix, cookies,.... Faire fondre le beurre avec le chocolat. Pendant ce... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
30 mars 2014

Pommes de terre à l'ail

Un petit tour chez Sandstyle et me voilà repartie avec une recette pleine de caractère pour un petit budget, qui permettra de régaler toute la famille. Une recette simple et savoureuse que j'ai beaucoup appréciée. Qu'a choisi Yellowmustard? Pour 2 personnes: 6 pommes de terre moyennes - une demie tête d'ail - 4cs d'huile d'olive - sel - herbes de provence Bien brosser les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce que la pointe du couteau rentre facilement. Les égoutter et les réserver au... [Lire la suite]
Posté par titebouillotte à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]