La cuisine au fil d'Ariane...

10 juin 2012

Roulés mexicains gratinés

J'ai été faire un tour sur le blog de Kate et ce sont ces petits roulés mexicains. Souvent je les réalisais à l'aide des mélanges tout fait d'épices... et aimant le "fait-maison"; cela m'a donné une bonne occasion de me lancer! Ils étaient parfaitement...

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8 juin 2012

Brioche pâte de noisettes

Et voilà la photo de ma brioche! Pour une brioche: 250g de farine - 70 de beurre bien mou - 2g de sel - 30 g de sucre - 20 cl de lait tiède -1 oeuf + 1 jaune d'oeuf - 1/2 sachet de levure de boulanger - pâte de noisettes maison Faire tiédir le lait puis...

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7 juin 2012

pâte de noisettes

Une pâte de noisettes que j'avais vue sur le blog de Recettes à gogo et qui me donnait terriblement envie! Et j'ai eu envie de la préparer pour en mettre dans ma brioche, une réussite! Je mets demain la recette de la brioche fourrée. Pour 150 g de pâte:...

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6 juin 2012

Cake à la compote

J'avais vu plusieurs fois sur la blogosphère qu'on pouvait remplacer le beurre par de la compote mais dans cette recette, la compote remplace les oeufs et franchement, c'est bluffant! J'ai repris la recette du blog la CuiZine de Zeanne que je vous ai...

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5 juin 2012

Crozetto au lait de coco-curry

Sur le blog de Novice en cuisine , j'ai découvert que je pouvais faire un risotto avec des crozets et, qui plus est, avec du lait de coco et du curry... un de parfums préférés... je n'ai pu que l'essayer... tout en ajoutant ma touche personnelle avec...

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4 juin 2012

Verrines fraises-chantilly maison

Une petite verrine de saison qui réjouit nos palais en mêlant le goût de la fraise, de la chantilly maison onctueuse et une pointe de menthe! Pour 2 gourmands: une douzaine de fraises moyennes (ici des maras des bois) - 10 cL de crème liquide bien fraîche...

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4 juin 2012

Bento 4 juin

Mon bento du jour Pizza poivrons-chrorizo-tomates - poulet grillé aux épices (curry-paprika-romarin) salade verte - tomates cerises - courgette crue - graines de sésame à l'huile d'olive

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3 juin 2012

Pizza poivrons-tomates-chorizo

Me voilà partie pour un tour dans la cuisine de Buddlehia et c'est cette recette simplissime qui m'a donné envie! Je suis passée du mode tarte au mode pizza... c'était délicieux! Et oui, ça rappelle le Sud ;) J'espère que ma version te plaira même si...

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3 juin 2012

Nuggets de poisson

J'ai été faire un tour dans la cusine d' Etudiante aux fourneaux et j'ai craqué sur ces nuggets au poisson. J'avais déjà réalisé des nuggets de poulet maison, un vrai régal alors au poisson, ça doit être un délice! C'était effectivement très bon et ça...

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3 juin 2012

Madeleines citron-safran

J'ai été faire un tour chez Ange like me et c'est cette recette originale de madeleines sur laquelle j'ai craqué! Et puis une recette chouette car elle utilise ces blancs d'oeufs, les fameux qu'il me reste toujours.... Des madeleines aérées au goût particulier......

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