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La cuisine au fil d'Ariane...

13 octobre 2011

Bento jeudi 13 octobre

Pas de photos pour aujourd'hui, mais au moins ce qui le remplissait... - paupiette de poulet aux échalottes, boulgour au jus et vin blanc, paschtidas de courgettes - carottes râpées au cumin et feta -raisin blanc et madeleine
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12 octobre 2011

Tarte poireau - bacon - chèvre

Tarte poireau - bacon - chèvre
Et voilà l'automne est bien là et ses légumes automnaux aussi... comme le poireau, voilà une bonne tarte salée pour changer et ravir nos papilles... 1 pâte brisée 2 poireaux 8 tranches de bacon 1 barre de chèvre 3 oeufs 5 cl de lait 10 cl de crème fraîche...
12 octobre 2011

Pommes de terre et patates douces au fromage

Pommes de terre et patates douces au fromage
Soir de flemme, je suis partie d'une recette d'enfance: les "patates au fromage" et j'ai fait moitié pommes de terre - moitié patate douce => un pur régal :) Pour 2 personnes: 6 petites pommes de terre 1 grosse patate douce 200 g de fromage râpé Sel,...
12 octobre 2011

Madeleines coco-cannelle

Madeleines coco-cannelle
Me voilà lancée dans des essais madeleines et celui-là est très concluant!!! A refaire sans modération! Pour 20 madeleines: 130 g de beurre 2 oeufs 130 g de farine 110 g de sucre 40 g de noix de coco 1 c à soupe de cannelle 1 c à soupe de jus de citron...
12 octobre 2011

Pois-chiches à la méridionale

En panne d'idées dimanche, je me suis lancée dans cette recette, qui change et qui est très bonne, surtout si comme moi, on aime les pois-chiches. Pour 2 personnes: 1 petite boîte de pois-chiches 1 boîte de tomates pelées Des lardons 1 échalotte épices:...
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10 octobre 2011

Bento du lundi 10 octobre

Bento du lundi 10 octobre
Un nouveau bento... plutôt automnal... - pois-chiches à la méridionale - salade verte aux grains de sésame et rondelles de surimi - madeleines coco-cannelle C'était bien bon :)
6 octobre 2011

tarte potiron - chair à saucisses - cheddar

tarte potiron - chair à saucisses - cheddar
Une nouvelle tarte avec l'arrivée de l'automne! Pour une tarte: une pâte brisée (250 g farine- 125g beurre- eau - sel) une belle tranche de potiron 2 oeufs 3 c à soupe de crème fraîche De la chair à saucisses 6 tranches de cheddar échalottes poivre, muscade...
5 octobre 2011

Bento 6 octobre

Bento 6 octobre
Un bento avec du poisson, pour une fois! riz avec poireau, saumon fumé au vin blanc et à la crème parsemé d'aneth salade verte, vieux gouda et clémentine
3 octobre 2011

Bento 4 octobre

Bento 4 octobre
Et voilà un bento, frais, pour demain! salade de riz: tomate/feta/maïs/olives/échalottes/thon avec sauce bien épicée et un peu de curry écrasé de banane à la cannelle/citron madeleine verte
2 octobre 2011

Bento 3 octobre

Bento 3 octobre
Et un bento (un peu en mode flemme) de plus... restes de pâtes à la mode lasagne bâtonnets de carotte, grains de raisin et madeleine verte!
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