Ptitchef
Me voilà également référencée sur Ptitchef désormais! Vous pourrez m'y suivre! A bientôt
Cooknow
Me voilà référencée chez Cooknow
Cassole de pommes de terre aux épices
Utilisant régulièrement, j'ai contacté le site web Pomme d'ambre qui propose des kits tout dosé bien pratiques, avec des épices délicieux et nouveaux et cela pour des recettes savoureuses et originales. Je connais bien leur boutique et j'aime qu'on m'offre des kits ou des épices qui en viennent!
On m'a alors envoyé le kit tout dosé " Cassole de pommes de terre épicées" avec les épices pour cuisiner et je me suis fait un plaisir de la cuisiner! Quelle délicieuse odeur dans toute la cuisine et quel régal pour les papilles!
Je vous conseille d'aller y faire un tour!!!
En attendant, voilà la recette!
Pour 4 personnes: 1kg de pommes de terre à chair ferme - 6 tranches de bacon (ou 300 g de poitrine fumée dans la recette) - 1 bouillon de boeuf - 1 verre de vin blanc - 1 c à soupe de farine - épices tout dosé
Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux de bacon (les couper en petits morceaux).
Pendant ce temps, éplucher, laver et couper en petits morceaux les pommes de terre. Préparer le bouillon de boeuf.
Saupoudrer le fond de la sauteuse de farine et laisser brunir. Déglacer au vin blanc puis ajouter les pommes de terre et les épices. Puis ajouter le bouillon de boeuf pour que cela recouvre à peine les pommes de terre.
Couvrir et laisser mijoter une trentaine de minutes.
Servir bien chaud avec une salade.
Un nouveau partenaire: La toque d'or
Sur le site http://www.latoquedor.com/, vous trouverez une formidable boutique en ligne de matériels et ustensiles de cuisine de qualité professionnelle.
La SARL Babi Direct Matériel implantée en Vienne dans le 86 (à Poitiers plus précisément) propose des produits de grande qualité et, soucieuse d’en faire profiter un grand nombre de gastronomes passionnés de cuisine, elle s’est décidée pour créer un site internet de vente en ligne.
En naviguant sur le joli site de cette entreprise locale que je me fais un plaisir de vous faire connaître vous accéderez à une multitude d’ustensiles de qualité professionnelle répertoriés dans les gammes suivantes :
- couteaux, découpe et aiguisage
- ustensiles de cuisine
- batterie de cuisine
- plancha Forge Adour
- cuisson
- préparation
- pièces détachées
Vous trouverez aussi une page Facebook pour vous tenir informé des nouveautés, de l’actualité de l’entreprise : https://www.facebook.com/#!/latoquedor
Nouveau partenariat: Birambeau
Voici mon tout nouveau partenariat avec une créateur d'accessoires culinaires à tester afin d'améliorer mes recettes et de me faciliter ma vie de passionnée de cuisine!
Créateur d'accessoires culinaires depuis 1929, Birambeau offre une gamme complète d'ustensiles pratiques et ludiques de toutes les formes et de toutes les couleurs.
Notre longue expérience de fabricant nous pose en experts incontestables des ustensiles de cuisine, en France et à l'international.
Nous proposons aux enseignes de la grande distribution, aux grands magasins et aux circuits traditionnels, des solutions personnalisées clé en main qui ont fait leurs preuves.
Aujourd'hui Birambeau, c'est deux sites en France : le siège social installé à Paris et le site logistique et de fabrication basé à Chablis. Une équipe de vente couvre toute la France pour apporter le meilleur service à nos clients et plus de mille produits disponibles !
J'ai reçu un colis bien rempli, avec des ustensiles à tester de toute urgence!!!
Un ciseau spécial herbes qui va me faciliter la vie avec mon persil...
Une poire à jus pour dorer ou pour décorer...
Un couteau d'office car cela est bien utile...
Une mandoline à lame céramique... histoire de ne pas utiliser mon robot tout le temps et de tester les lames céramiques
Et une râpe pour les agrumes et le chocolat, bien mieux que ma râpe!
En avant la cuisine!!!
