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La cuisine au fil d'Ariane...
18 mars 2012

gratin aubergines - viande hâchée - bleu

gratin aubergines - viande hâchée - bleu
Ce dimanche, en grande gourmande et amatrice de fromages en tousgenres, je participe au tour plein de fromages! J'ai repris une recette testée il y a longtemps où le mariage entre l'aubergine et le bleu m'avait séduite! Comme ce n'est pas la saison des...
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11 mars 2012

Poulet au citron et aux olives

Poulet au citron et aux olives
Pour ce tour en cuisine , j'ai été visiter le chouette blog de Francesca et je me suis arrêtée sur cette recette de poulet au citron, de quoi régaler mes papilles et changer un peu! C'était très bon! Allons voir ce que Marie a cuisiné en ce dimanche!...
11 mars 2012

Saumon mariné pané au sésame

Saumon mariné pané au sésame
Pour un tour en cuisine, j'ai été piocher une savoureuse recette de saumon sur le blog de chouchou qui change de nos habitudes et franchement, c'est bien bon! Allons voir ce que ccile a réalisé de chez moi! Pour 2 personnes : 250 g de filet de saumon...
9 mars 2012

Quenelles de coeurs de céléri/surmi à la mayonnaise

Quenelles de coeurs de céléri/surmi à la mayonnaise
Ce mois-ci, je fais partie du jury du défi du mois de mars: le Défi Boîtes de Conserves ici ; j'ai donc du utiliser une conserve restée dans mes placards depuis de longs mois pour réaliser une recette! Chez moi, pas trop de choix, c'était une conserve...
7 mars 2012

Gratin de lieu à la crème de bacon-poivrons

Gratin de lieu à la crème de bacon-poivrons
Pour un repas en amoureux du soir, j'ai testé ce petit gratin de poisson avec une crème à base de viande, c'était vraiment délicieux et original. Pour 4 personnes: 1 filet de 450 g de lieu jaune - 6 tranches de bacon - 20 cl de crème fraîche - des poivrons...
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4 mars 2012

Flans au fromage de chèvre

Flans au fromage de chèvre
En allant visiter le site de Lilou j'ai craqué pour cette recette toute simple de flans au fromage de chèvre. Une idée pour un repas du soir ou pour un bento... C'était super bon! A recommencer et l'alliance chèvre-échalote...hummm.. Allons voir ce que...
26 février 2012

Nems au poulet à la menthe

Nems au poulet à la menthe
Dans le cadre d' un tour en cuisine , me voilà partie à la découverte du blog de shawanna ! Depuis le temps que je voulais faire des nems moi-même (marre de la composition de ceux de supermarché...), cette recette de nems au poulet m'a attirée tout de...
26 février 2012

Escalope de poulet croûte fromage-moutarde

Escalope de poulet croûte fromage-moutarde
Pour ce tour en cuisine, j'ai été piocher une recette sur le blog de Mu que j'ai découvert. Une succulente façon d'avoir du poulet tendre à souhait recouvert d'une croûte très gourmande. C'est Kittie (chez qui j'ai déjà été piocher une recette) qui est...
21 février 2012

Carbonnade de boeuf

Carbonnade de boeuf
A la demande de quelqu'un qui a du trouver la photo dans un de mes bentos, voici la recette de la carbonnade de boeuf! Une recette qui change du boeuf bourguignon avec son goût légèrement sucré et épicé. Pour 6 personnes: 1,2 kg de boeuf à braiser (en...
17 février 2012

Quinoa au saumon et aux carottes

Quinoa au saumon et aux carottes
Et voilà comment inaugurer ma mandoline Birambeau en céramique... super simple de faire une petite julienne de carottes :) Et puis marre du riz, des pâtes, des pommes de terre, alors voilà, du quinoa pour changer, mais on peut bien entendu varier l'accompagnement...
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