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La cuisine au fil d'Ariane...
30 novembre 2011

Concours ingrédients surprises: Boulettes de rouget - Purée de potimarron crémeuse au cumin

Concours ingrédients surprises: Boulettes de rouget - Purée de potimarron crémeuse au cumin
Salé J'aime beaucoup cuisiner le potimarron en gratin, j'aime son petit goût de noisette mais là j'avais envie de changer. Les filets de rouget, j'en cuisine rarement mais là, je n'ai pas été déçue du voyage, c'est délicieux, simple mais raffiné en même...
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29 novembre 2011

Gratin courgettes- ravioles - chèvre

Gratin courgettes- ravioles - chèvre
Un gratin original qui mérite d'être connu car franchement... trop bon!!!! Pour 6 personnes: 3 courgettes - 4 plaques de ravioles (1 paquet) - 1 c à soupe d'huile d'olive - 1 béchamel (50cl) - graines de carvi, sel, poivre - 1 barre de chèvre Couper en...
23 novembre 2011

Sauté de porc aux abricots secs et lait de coco

Sauté de porc aux abricots secs et lait de coco
Envie de salé sucré, d'épices, d'un plat mijoté, ça y'est c'est fait avec ce plat, quelle bonne odeur dans l'appart! Pour 4 personnes: 1kg de sauté de porc - 12 abricots secs - 2 carottes - 1 courgette - Des olives vertes - 1 brique de 20 cl de lait de...
16 novembre 2011

Gratin de chou-fleur - béchamel au curry

Gratin de chou-fleur - béchamel au curry
Un petit gratin bien sympatoche, plus léger que d'habitude, avec un bon petit goût de curry :) Pour un gratin 4 pers : 1 chou fleur - 6 pommes de terre (moyennes) - 1 verre de lait - 50 g de beurre - 50 g de farine - bouillon de volaille - curry - piment...
14 novembre 2011

Croziflette

Croziflette
Un de mes plats préférés dès que l'hiver et les températures fraîches commencent à se faire sentir.... que je préfère presque à la tartiflette.... de bons crozets au reblochon.... Pour 5 personnes: 300 g de crozets au sarrazin - 1/2 reblochon - 1 gros...
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14 novembre 2011

Oeufs à la compotée de poivrons

Oeufs à la compotée de poivrons
Après avoir entendu DA d'edp en parler... je me suis lancée... c'est sympa pour le soir, même si mon homme dit qu'en omelette, ça devrait être pas mal aussi, à essayer! Pour 2 personnes: 1 poivron rouge ( pas 2 comme moi... ça fait un peu trop...) - 4...
13 novembre 2011

Un tour en cuisine: tour n° 21 : Cheese naan

Un tour en cuisine: tour n° 21 : Cheese naan
Pour ce 21ème tour d'un tour en cuisine, je devais aller piocher une recette sur ce blog: http://travauxdanslacuisine.over-blog.com Je suis pressée de voir ce que alaro.over-blog.com fera pour la recette qu'il devra prendre chez moi!!! Mon choix s'est...
13 novembre 2011

Un tour en cuisine- Tour 26 - Galettes de poulet à la moutarde

Un tour en cuisine- Tour 26 - Galettes de poulet à la moutarde
Pour le tour numéro 26 d'un tour en cuisine, j'ai choisi de cuisiner des galettes de poulet à la moutarde. Je devais choisir une recette sur ce blog : http://gbourcier.canalblog.com C'est la personne qui tient ce blog qui devait piocher une recette chez...
9 novembre 2011

Hot-dog maison

Ce midi, repas tardif.... envie de hot-dog... Une demie-baguette coupée en deux et mise au four 10 min à 150°C et deux knacks cuites dans l'eau bouillante plus tard, un peu de moutarde sur un côté, du ketchup sur l'autre, du gruyère sur les deux knacks,...
6 novembre 2011

Omelette japonaise: tamago yaki

Omelette japonaise: tamago yaki
Sur l'idée d'une fille d'edp, voilà mon premier essai d'omelette japonaise, pas mal... mais peut mieux faire!!! Et la prochaine fois, ça pourra aller dans mon bento :) Pour 2 personnes: 5 oeufs - sel, poivre - persil Pour la technique, il vous faudra...
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