La cuisine au fil d'Ariane...

23 janvier 2012

Taboulé d'hiver carottes et chou-fleur

Comment faire une salade qui change autre qu'une salade d'endives, que de la mâche,... j'ai trouvé ici une chouette idée, celle de faire une sorte de taboulé! Cela m'a bien plu, je recommencerai sûrement en l'agrémentant davantage et ça me fera une idée...

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12 novembre 2011

Salade betteraves - oeufs durs - comté - noix

Encore une salade avec des betteraves, mais encore des saveurs différentes... Une betterave - 2 oeufs durs - 1 morceau de comté en dés - une dizaine de cerneaux de noix Eplucher et laver la betterave, la couper en dés. Y ajouter les oeufs durs coupés...

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10 novembre 2011

Salade endives - betteraves - noix - parmesan

Pour changer de la traditionnelle salade endives-betteraves.... Ajoutez des copeaux de parmesan et quelques cerneaux de noix, ça change tout et ça donne du caractère à cette salade!!!

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23 octobre 2011

Salade d'automne: betterave-endive-oeuf dur-noix

Une petite salade avec de jolies couleurs pour l'automne et vite préparée! Pour 4 personnes: deux betteraves - 2 endives - 3 oeufs durs - une vingtaine de cerneaux de noix. Pour la sauce: 2 c à soupe de moutarde, 2 c à soupe d'huile d'olive (ou 3), 1...

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3 août 2011

Salade de boulgour

Envie de changer du taboulé, de la salade de pâtes ou de riz, j'ai tenté avec le boulgour et c'était délicieusement bon! Pour 10 personnes : 800 g de boulgour 6 tomates 1 poivron jaune ou rouge 1 boîte d'olives vertes ou noires 1 boîte de thon huile d'olive,...

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8 juin 2011

Taboulé maison

Envie de taboulé et de fraîcheur, mais comment faire sans citron et sans menthe fraîche?? mélange pour taboulé Tipiak: huile d'olive, menthe, citron 5 tomates 1 concombre 1 tranche de feta crevettes surgelées Verser la semoule préparée dans un grand récipient....

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29 mai 2011

salade d'été...

Avec ces températures élevées, envie d'une bonne salade rafraîchissante... 1 poivron jaune 1 avocat 8 radis 1/4 de concombre 1/2 boîte de feta 6 bâtonnets de surimi 1 verre de riz Couper les légumes en petits cubes ainsi que la feta et le surimi pendant...

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