18 août 2017

cookies vegan cacahouète

Si vous connaissez bien mon blog, vous n'êtes pas sans savoir que je suis une fervente adepte des cookies maison ! Oui mais voilà... jusqu' alors impossible de trouver une recette sans plv qui me convienne. Ouf c'est chose faite!! Pour une quinzaine de petits cookies: 100g de farine - 50g de flocons d'avoine - 75g de purée ou de beurre de cacahuètes - 40g de sucre - 50g de pépites de chocolat - 75g de lait végétal Verser tous les ingrédients dans un saladier. Mélanger jusqu'à obtenir une boule de pate. Former des petites... [Lire la suite]
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16 août 2017

Muffins vegan coco

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recettes. J'ai passé beaucoup de temps à écumer les blogs ou sites vegan mais aussi des livres à la recherche de recettes me plaisant. Et puis... je passe pas mal de temps en cuisine. Il est temps pour moi de vous partager mes trouvailles. J'espère pouvoir le faire plus régulièrement. pour 6 gros muffins ou 12 moyens : 1 mesure 1/3 de farine - 1/3 mes de sucre - 1/3 mes de noix de coco râpée - 1/4 mes d'huile - 1 mes de lait végétal- 1/2 sachet de levure Verser tous les... [Lire la suite]
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15 février 2017

Pâtes au potimarron rôti

Un délicieux plat de pâtes agrémenté de légume rôti, de graines et d'une pointe d'olive... un vrai régal coloré pour se faire du bien en hiver! Il vous faudra: des pâtes - 1/2 butternut ou potimarron - 2cs d'huile d'olive - des épices: ail/paprika/herbes de provence - 5-6 olives - graines de courge/sésame - 5 cs de crème végétale (ici épeautre) Préchauffer le four à 210°C. Eplucher la butternut, la couper en dés. Verser dans un saladier, ajouter l'huile d'olive et les épices et bien mélanger le tout. Disposer sur une plaque... [Lire la suite]
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02 février 2017

Sauce gravy punkrock ou sauce qui déchire aux pois-chiches!

Depuis peu, je teste beaucoup de recettes du livre "La revanche des véganes", j'y découvre de vrais trésors, surtout pour mon régime sans plv, et celle-ci en fait partie. C'est un gros coup de coeur que je pouvais pas ne pas vous partager!! L'envie d'en manger toutes les semaines est bien là! Il vous faudra pour 4 gourmands: 1/4 tasse de farine tout usage - 2 tasses d'eau - 1cs d'huile d'olive - 1 oignon moyen émincé - 2cc de graines de moutarde - 3 gousses d'ail émincées - 1 grosse conserve de pois-chiches rincés - 2... [Lire la suite]
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26 janvier 2017

Pancakes faciles sans plv

Une envie de gourmandise? Peu de temps devant vous? Ces pancakes sans plv sont faits pour vous! Ils raviront vos papilles en un rien de temps et n'importe quel gourmand peut les réaliser!     Pour 4 gros pancakes: 1 1/4 tasse de farine - 1 tasse de lait végétal (amande-noisette-épeautre-riz,..) - 1cs d'huile - 1cc d'arôme vanille ou rhum - 1 pincée de levure chimique - 1 pincée de sel Verser tous les ingrédients dans un saladier, mélanger au fouet pour homogénéiser. S'il reste quelques petits grumeaux, ça n'est pas... [Lire la suite]
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23 août 2016

Moelleux amandes aux pépites de chocolat - sans lait

Des petits moelleux tous simples, à réaliser pour un goûter gourmand.     Pour 6 moelleux (moules à muffins): 125g de poudre d'amandes - 70g de sucre semoule - 2 oeufs - pépites de chocolat Préchauffer votre four à 180°C. Verser les oeufs et le sucre dans un saladier puis fouetter le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d'amandes et mélanger. Ajouter les pépites de chocolat. Puis versez la pâte dans vos moules et enfourner pour 15 minutes environ. Laisser tiédir puis bon appétit!!
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17 août 2016

Pains hamburger sans lait

Eté pour moi rime avec burgers maisons!!! Et ce n'est pas le sans lactose qui allait m'arrêter!! Voici une recette de buns sans beurre ni lait! ils sont très bons!     Mes excuses pour la photo.... mon APN est mort... je n'ai que mon téléphone. Pour 4 petits burgers: 215g de farine - 5g de levure sèche de boulanger - 1 oeuf - 1/2cc de sel - 1cc de sucre - 10 g de margarine végétale - 25ml de lait végétal (riz pour moi) - 50ml d'eau - graines de sésame Dans un saladier, verser la farine, le sel d'un côté, la levure... [Lire la suite]
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15 août 2016

Tarte aux légumes d'été sur base de semoule fine

Voici ma première recette sans lait! Une tarte bien gourmande qui permet de se faire plaisir, très simple à réaliser et qui pourra ensuite se décliner à l'infini au fil de vos envies! Il vous faudra: 250g de semoule fine - 250ml d'eau - sel - 1 oeuf - 1cs d'huile d'olive - sauce tomate - 1 petite courgette - 1 poivron - 1 aubergine - 1 poignée de graines de courge Préparer le fond de tarte: Faire bouillir l'eau et la verser sur la semoule fine. Mélanger vigoureusement puis ajouter le sel et l'oeuf et remélanger. Etaler la pâte... [Lire la suite]
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