Un tour en cuisine - Tour n°30 : Madeleines coco-pépites

Dans ma folie des madeleines, j'ai profité d'un tour en cuisine pour tester une nouvelle recette inspirée du site de Biboumacaron (très chouette d'ailleurs)  http://biboumacaron.over-blog.com , un vrai délice, je les referai avec plaisir :) 

Allons voir chez lili la recette qu'elle a choisie chez moi...  http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.over-blog.com

Merci à Un Tour en cuisine http://www.untourencuisine.com d'organiser ces tours :) 

Il vous faudra: 250 g de farine - 200 g de sucre de canne - 4 oeufs - 200 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c à café de bicarbonate de soudre (plus de levure dans mon placard...) - 1 sachet de pépites de chocolat - 50 g de noix de coco râpée (j'aime ça la noix de coco!!!) 

Préchauffer de four à 210 °C. 

Travailler le beurre en pommade avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter les oeufs (pas le courage de séparer blanc et jaunes... et je ne trouve pas que ça apporte grand chose... ), la farine et la levure. 

Ajouter les pépites et la noix de coco et bien mélanger. 

Mettre dans les moules à madeleines. Mettre dans le four puis laisser passer 4 minutes. Baisser alors la température du four à 180°C et laisser poursuivre la cuisson 8 minutes. 

Sortir du four et laisser refroidir.  

Comments

[bricetcroc]

j'en piques une au passage

[petite etoile]

Les madeleines une tuerie :) Bon tour

[Marc]

Miam mioum !!!