La cuisine au fil d'Ariane...

16 février 2015

Velouté de légumes d'hiver

Lassés de la soupe de poireaux, de carottes ou de navets?? Une idée de velouté orange aui change et qui réchauffe le coeur et l'assiette! La douceur de la pomme de terre, la couleur de la carotte et le bon goût de panais en arrière-plan, le tout agrémenté...

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16 novembre 2014

Soupe de fanes de carottes

Une belle botte de carottes... et des fanes fraîches.... des fanes qui vous disent un "ne me jettez pas, nous sommes toutes belles".... alors je les ai cassées pour mettre mes carottes au frais... et je me suis enfin décidée à tester la soupe de fanes...

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28 décembre 2013

Crème de navets caramélisés au porto

J'avais envie de soupe après les fêtes tout en gardant le côté festif. Des navets dans mon réfrigérateur... et j'ai trouvé cette recette. Ni une, ni deux, me voilà en cuisine et au fur et à mesure de la cuisson, mes papilles n'avaient qu'une envie: goûter!...

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3 novembre 2013

Velouté de poireaux au saumon fumé

Une bonne petite soupe de saison dénichée chez Mimi Marie où j'ai fait un tour . J'y ai d'ailleurs trouvé d'autres recettes que je vous présenterais plus tard. Un peu salée certes à cause du saumon fumé chaud, mais un vrai délice. C'est Missfriendise...

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27 septembre 2013

Velouté de panais à la feta

J'ai revu des panais sur l'étal de ma primeur alors hop hop hop, j'ai sauté sur l'occasion car j'aime beaucoup ce légume en soupe! Oui mais, c'est agréable de changer et ce petit ajout de feta a transformé ma soupe habituelle tout en me laissant le délicieux...

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23 décembre 2012

Velouté de champignons

Un petit tour dans la cuisine de Lénou et me voilà repartie avec une délicieuse recette de soupe hivernale! Miam miam le bon goût des champignons! Une recette hyper simple mais savoureuse! Alors lancez-vous! Mathilde s'est inspirée de mes recettes. Il...

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16 décembre 2012

Velouté potiron- chataignes

Un petit tour sur le blog de Viny et me voilà repartie avec une délicieuse recette de soupe! Une soupe qui m'a permis de varier mes soupes à base de courge, de potiron en y ajoutant des chataignes. Un petit goût bien particulier tellement bon associé...

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18 novembre 2012

Soupe oignons pomme de terre

Je participe au tour léger et qui dit léger après un bon gros repas dit soupe goûteuse pour moi! Une bonne soupe, un petit morceau de poulet aux épices et le tour est joué! Il faut bien sûr alterner les soupes et leurs goûts! Je vous propose cette délicieuse...

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5 juillet 2012

Soupe froide de courgettes

Une recette piquée encore une fois sur le blog de la cuiZine de Zeanne , délicieuse et parfaite pour ces chaleurs estivales! Froide c'est un délice, la première fois que je tentais et vraiment, cela va devenir un de mes classiques pour l'été! En plus,...

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