La cuisine au fil d'Ariane...

26 février 2012

Nems au poulet à la menthe

Dans le cadre d' un tour en cuisine , me voilà partie à la découverte du blog de shawanna ! Depuis le temps que je voulais faire des nems moi-même (marre de la composition de ceux de supermarché...), cette recette de nems au poulet m'a attirée tout de...

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26 février 2012

Tarte aux pommes façon cheesecake

Voilà une recette qui m'a bien fait de l'oeil quand j'ai été visiter le site de testeuse de recettes ! Je l'ai servie à des invités et elle était délicieuse. J'ai ajouté quelques miettes de speculoos en plus et cela a rajouté une petite touche épicée!...

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26 février 2012

Boulgour à la carbonara

Et voilà une recette pour changer un peu une recette traditionnelle bien bonne! Je l'ai trouvée sur le blog de Sandrine dans le cadre d' un tour en cuisine . Je vous la conseille! C'était super bon! Allons voir ce que Ninotchka a réalisé. Pour 3 personnes:...

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26 février 2012

Escalope de poulet croûte fromage-moutarde

Pour ce tour en cuisine, j'ai été piocher une recette sur le blog de Mu que j'ai découvert. Une succulente façon d'avoir du poulet tendre à souhait recouvert d'une croûte très gourmande. C'est Kittie (chez qui j'ai déjà été piocher une recette) qui est...

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24 février 2012

Un nouveau partenaire: La toque d'or

Sur le site http://www.latoquedor.com/, vous trouverez une formidable boutique en ligne de matériels et ustensiles de cuisine de qualité professionnelle. La SARL Babi Direct Matériel implantée en Vienne dans le 86 (à Poitiers plus précisément) propose...

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24 février 2012

Tarte brocolis-saumon-mozarella

Envie d'une tarte salée qui change un peu et sur le net j'avais lu que l'association brocolis mozarella était agréable en bouche; alors je me suis lancée en y ajoutant quelques dés de saumon au sésame et en réalisant une pâte brisée au cumin. C'était...

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23 février 2012

Quatre-quart maison

Hier j'ai préparé deux quatre-quarts maison, la recette traditionnelle de mon enfance... et je me suis dise qu'elle n'était pas ici! Que des ingrédients de base et pourtant, il a un goût inimitable! On peut bien sûr y ajouter une pointe de rhum, d'arôme...

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22 février 2012

Du bon pain maison...

Envie de tester le pain maison même sans MAP... alors voilà mes petites mains prêtes et hop, c'est parti pour le pétrissage... Il manquait un peu de sel et pas assez aéré à mon goût mais pour un petit-déj ou un goûter... super top! A refaire! Merci à...

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22 février 2012

Pain maison

Une petite photo de mon pain maison, pas mal réussi... je vous mets la recette ce soir!

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21 février 2012

Cupcakes chocolat glaçage coco

Une envie de petits cupcakes... voici ceux que je viens d'adopter comme mes préférés : une base chocolat (bon peut-être que je mettrais davantage de chocolat la prochaine fois) et un glaçage coco qui sèche, pas trop sucré, juste ce qu'il faut! Avec quelques...

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