La cuisine au fil d'Ariane...

8 septembre 2013

Muffins-crumble à la mûre

Sur le marché, j'ai trouvé de belles mûres et j'ai voulu réaliser un dessert gourmand. Cela faisait plusieurs fois que je voyais des muffins-crumble sur la toile, alors j'ai testé pour la première fois et c'est vrai que cela rajoute une petite touche...

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26 août 2013

Steack de veau façon milanaise

J'avais deux morceaux de veau dans le frigo... je ne voulais pas les cuisiner comme ça et j'ai tenté de reproduire ce que j'achète chez mon boucher et qui me régale les papilles: les escalopes de veau milanaises. Le résultat était très proche et franchement...

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23 août 2013

Petits pains express tomate - feta - laurier

Il me fallait des petits pains originaux pour accompagner mon taboulé du soir.... pas beaucoup de temps devant moi alors j'ai été piocher ma recette de pain express, toujours aussi facile, et j'y ai ajouté des ingrédients gourmands et frais. C'est tout...

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10 août 2013

Merci

Un message pour vous dire merci. Merci à vous de continuer à faire vivre mon blog et à le consulter alors qu'il est temporairement en pause car je suis en voyage longue durée. Cela me touche beaucoup et me donne plein d'envies pour mon retour qui approche....

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8 août 2013

Petit aperçu de la cuisine thailandaise

Il est temps pour moi de vous parler un peu de la cuisine thailandaise que j'ai beaucoup appréciée, surtout le fait de pouvoir de nouveau manger dans la rue ou sur les marchés du soir. On a accès à des saveurs incroyables et tout un mélange de couleurs;...

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10 juillet 2013

Quenelles maisons à la sauce tomate

Une recette simplissime de quenelles maison qui plaira aux petits comme aux grands! Pour 4 grosses quenelles ou 8 petites ou 6 moyennes:125ml de lait - 50g de beurre - 125g de semoule fine - 1 oeuf + sel + épices Faire chauffer le lait avec le beurre,...

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25 juin 2013

Cuisine chinoise, suite et fin

Mon sejour en Chine touchant a sa fin, je vous partage mes dernieres decouvertes culinaires. Il faut donc que je vous parle des soupes de nouilles. J'en mange depuis le debut du voyage et de plus en plus depuis que nous sommes a velo car il s'agit de...

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10 juin 2013

Flan de semoule à la courgette

Un repas vite prêt dès que la saison des courgettes est là! Un vrai régal qui permet de changer des pâtes et du riz! Il vous faudra: 4 courgettes moyenne, 1/2l de lait, sel poivre 1 cs de sucre en poudre, 100g de semoule de blé ou couscous, 2 œufs, 20...

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25 mai 2013

Cuisine chinoise (suite)

Je vous ai deja parle de la cuisine chinoise mais notre periple continue et nos decouvertes culinaires egalement, au fil des regions rencontrees. Depuis quelques emps, nous trouvons dans beaucoup de villes et villages des boulangeries qui proposent de...

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10 mai 2013

Cannelés

Miam miam, de bons petits cannelés, ça vous tente? Je me suis lancée car Pol en voulait après en avoir mangé en randonnée. C'est bon mais qu'est-ce que c'est long à préparer! Du coup, on les savoure comme il se doit! Il vous faudra: 1/2l de lait - 1/2...

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