La cuisine au fil d'Ariane...

13 juin 2012

Charlottes aux fraises et à l'huile d'olive

Sur le blog de la cuiZine de Zeanne , j'ai trouvé cette délicieuse recette issue du livre de Pierre Hermé; je me suis lancée et quel réagl! N'ayez pas peur; ça ne sent pas trop l'huile d'olive, cette dernière donnant un goût encore meilleur aux fraises....

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10 juin 2012

Roulés mexicains gratinés

J'ai été faire un tour sur le blog de Kate et ce sont ces petits roulés mexicains. Souvent je les réalisais à l'aide des mélanges tout fait d'épices... et aimant le "fait-maison"; cela m'a donné une bonne occasion de me lancer! Ils étaient parfaitement...

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10 juin 2012

Feuilles de bricks thon oeuf oignons

Pour ce tour en cuisine, j'ai été piocher une recette sur le blog de Laurette et c'est cette recette de bricks qui m'a plue! Et effectivement, c'était délicieux pour le soir avec une belle salade! Je recommencerai; c'est sûr! J'en ai d'ailleurs déjà réalisé...

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10 juin 2012

Tartelettes aux fraises sablé breton

J'ai été faire un tour dans la cuisine de Nor et et j'ai eu envie dans cette base sablé breton pour réaliser mes tartelettes aux fraises! On voit ça de temps en temps chez les pâtissiers et puis ça permet de changer! Et franchement, c'était super bon!...

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10 juin 2012

Flans de courgette au thon et au piment d'espelette

Ce dimanche j'ai été faire un tour dans la cuisine d 'Isalisou qui propose des recettes à base de courgette. Ouf, les premières courgettes de saison sont sur les étals; cela tombe bien. J'ai craqué pour ces petits flans au thon avec une pointe de piment....

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10 juin 2012

Tarte rouge: mozarella - poivron rouge - paprika

Je participe au tour de couleur rouge et je me suis lancée à improviser une petite tarte "rouge" pour un soir! Un mélange de choses déjà testées... avec un épice rouge, le paprika; dont j'affectionne particulièrement les saveurs et qui m'a aussi servi...

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8 juin 2012

Brioche pâte de noisettes

Et voilà la photo de ma brioche! Pour une brioche: 250g de farine - 70 de beurre bien mou - 2g de sel - 30 g de sucre - 20 cl de lait tiède -1 oeuf + 1 jaune d'oeuf - 1/2 sachet de levure de boulanger - pâte de noisettes maison Faire tiédir le lait puis...

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7 juin 2012

pâte de noisettes

Une pâte de noisettes que j'avais vue sur le blog de Recettes à gogo et qui me donnait terriblement envie! Et j'ai eu envie de la préparer pour en mettre dans ma brioche, une réussite! Je mets demain la recette de la brioche fourrée. Pour 150 g de pâte:...

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6 juin 2012

Cake à la compote

J'avais vu plusieurs fois sur la blogosphère qu'on pouvait remplacer le beurre par de la compote mais dans cette recette, la compote remplace les oeufs et franchement, c'est bluffant! J'ai repris la recette du blog la CuiZine de Zeanne que je vous ai...

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5 juin 2012

Crozetto au lait de coco-curry

Sur le blog de Novice en cuisine , j'ai découvert que je pouvais faire un risotto avec des crozets et, qui plus est, avec du lait de coco et du curry... un de parfums préférés... je n'ai pu que l'essayer... tout en ajoutant ma touche personnelle avec...

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