La cuisine au fil d'Ariane...

2 novembre 2011

Boîte à gâteaux

Et voilà ma boîte à petits gâteaux rechargée pour la fin de semaine... Recette à venir... demain pour les gourmandes et les gourmands :)

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29 octobre 2011

Cookies chocolat blanc - noix, cranberries

A nouveau jour, nouvelle envie de cookies :) Pour une quinzaine de cookies: 50g de beurre mou - 85 g de sucre - 1 oeuf - 110 g de farine - 1 pincée de sel - 1/4 c à café de bicarbonate de soude - 50 g de cranberries - 50 de noix décortiquées - 100 g de...

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4 août 2011

Tarte au fromage blanc

Une recette que j'ai pu tester pour un 5ème (5ème repas, le plus important) du camp, un pur délice.... Merci à la maman de Marie pour cette recette ;) 1 pâte brisée 500 g de fromage blanc 4 oeufs 50 g de sucre 25 cl de lait 50 g de fécule (j'ai remplacé...

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3 août 2011

Mon moelleux au chocolat

Un moelleux au chocolat purement délicieux, chaque année, on me dit que c'est le meilleur, j'ai envie d'y croire... 5 oeufs 2 c à soupe de farine 1 plaque de chocolat noir 100 g de beurre 140 g de sucre en poudre Mélanger les oeufs avec le sucre et battre...

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3 août 2011

Clafoutis aux pommes

Un bon clafoutis pour terminer le brunch. Pour un clafoutis : 600 g de pommes (5-6) 75 g de farine 100 g de sucre en poudre (+ un peu de sucre à la vanille ou cannelle) 3 oeufs 15 g de beurre 25 cl de lait 25 cl de crème liquide (ou lait) sel Couper les...

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2 août 2011

Crumble pommes-abricots

Pendant le camp, il y avait des travaux manuels et l'équipe de cuisine en organisait. Nous avions récupéré une grosse quantité d'abricots, j'ai donc revu ma recette de crumble et quel délice :) Les petites mains se sont bien activées et nous ont concocté...

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1 août 2011

cake marbré

Voilà le premier goûter du camp, de bons cakes marbrés! Pour un cake : 5 oeufs 105 g de farine 105 g de beurre 105 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 105 g de chocolat noir 1 sachet de levure Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...

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21 juin 2011

Fondant au chocolat

Après plusieurs jours d'absence, soucis de santé et problèmes d'ordi, me voilà de retour et voilà ma recette du fondant au chocolat!!! 150 g de chocolat noir 4 oeufs 75 g de beurre 1 c à soupe de farine 100 g de sucre Faire fondre le chocolat avec le...

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8 juin 2011

tarte au citron meringuée

Une recette tirée du livre "les meilleurs desserts de marabout chef" qui change un peu... envie de l'essayer pour satisfaire les papilles des adeptes de mon cours de peinture! 250 g de petits-beurres 100 g de beurre doux ramolli 75 g de farine (ou maïzena)...

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5 juin 2011

Clafoutis aux cerises

Des cerises dans mon congélateur, envie de dessert, c'est parti!!! 4 oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre 70 g de farine 30 g de beurre fondu 25cL de lait vanille (gousse ou arôme ou sucre vanillé) cerises (un bol rempli) Dénoyauter les cerises puis les...

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