La cuisine au fil d'Ariane...

25 novembre 2013

Purée pommes de terre et patate douce au brie

Ce mois-ci, je fais partie du jury du Défi Thanksgiving à votre sauce . Un peu tardivement, je vous présente ma recette. J'ai allié deux légumes indispensables à une table traditionnelle de Thanksgiving, la pomme de terre et la patate douce. J'y ai ajouté...

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17 novembre 2013

Escargots feuilletés au fromage frais

Me voilà partie en balade sur le blog de Nininou et, venant tout juste de réaliser ma pâte feuilletée maison, j'ai craqué sur cette recette d'escargots salés. Je l'ai transformée en remplaçant le saumon fumé par du jambon. Que c'est bon les feuilletés...

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29 septembre 2013

Papillotes de pommes de terre au vin blanc et à la cancoillotte

Je participe au tour en papillote et j'avais envie de changer des papillotes de poisson ou de poulet. Une papillote, oui mais pourquoi? Moins de vaisselle, une présentation individuelle et une cuisson à l'étouffée... l'idée a germée en moi et me voilà...

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26 août 2013

Steack de veau façon milanaise

J'avais deux morceaux de veau dans le frigo... je ne voulais pas les cuisiner comme ça et j'ai tenté de reproduire ce que j'achète chez mon boucher et qui me régale les papilles: les escalopes de veau milanaises. Le résultat était très proche et franchement...

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10 juin 2013

Flan de semoule à la courgette

Un repas vite prêt dès que la saison des courgettes est là! Un vrai régal qui permet de changer des pâtes et du riz! Il vous faudra: 4 courgettes moyenne, 1/2l de lait, sel poivre 1 cs de sucre en poudre, 100g de semoule de blé ou couscous, 2 œufs, 20...

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10 mars 2013

Gratin de potiron au chorizo

Un gratin vite préparé lorsque l'on a un reste de potiron cuit, un petit tour de main, un petit tour au four et hop, un délicieux gratin! Pour 2 personnes: 1 reste de potiron cuit - 2 oeufs - 1cs de crème fraîche - 50g de gruyère râpé - poivre - 1cc de...

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6 janvier 2013

Petits flans poivron rouge - chèvre - basilic

Un tour chez Valou et j'y ai trouvé une délicieuse recette de petits flans de légumes. Je me suis servie de ce que j'avais dans mes placards et j'ai donc pu mettre un peu de soleil dans ma cuisine où il faisait bien gris aujourd'hui! Très bons pour un...

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2 décembre 2012

Galettes de flocons d'avoine au thon

Je cherchais une idée originale pour un pique-nique en randonnée itinérante... et en faisant un tour chez Anyana3 j'ai retenu cette idée de galettes originales. J'avais un peu "peur" du résultat mais bon il faut tenter! J'ai été agréablement surprise!...

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11 novembre 2012

Quiche sans pâte au thon

C'est dimanche et il est temps d'aller faire un tour chez Stephmagg0107 qui vient d'ouvrir il y a peu son blog. Et une recette savoureuse de plus pour les soirs de semaine où c'est la course et où le repas doit être préparé en un tour de main! Fofita...

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14 octobre 2012

Clafoutis aux courgettes - olives noires

Me voilà partie faire un tour sur le blog alléchant de Cricri67 et cette recette de crumble de courgettes m'a séduite. En effet, cela faisait un moment que je cherchais une nouvelle variante pour mon utilisaton de la courgette! J'ai été ravie, un clafoutis...

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