Articles populaires – La cuisine au fil d'Ariane...

18 septembre 2011

muffins citron-pépites de chocolat

Envie de muffins pour mes bentos et mes petits collègues :) 150 g de sucre 50 g de beurre 1 oeuf 250 g de farine 30 g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique 16,5 cl de lait 1 jus de citron 1 sachet de pépites de chocolat Faire fondre le beurre...

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20 octobre 2011

Tagliatelles saumon -chou romanesco

Délicieuse recette qui change et vite préparée... que demander de plus?!? et en plus, les enfants mangent du chou romanesco, sans s'en rendre compte!!! Des tagliatelles fraîches (c'est meilleur) 1 chou romanesco (cuit auparavant) Des dés de saumon fumé...

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1 novembre 2011

Sondage "kits cookies et muffins"

Un kit de cookies est composé de la RECETTE et des ingrédients nécessaires à la recette, sauf le beurre et les oeufs qu'il vous faudra rajouter car ça ne passe pas par la poste! J'ai du éditer le sondage car le site buggait... merci de voter de nouveau...

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1 novembre 2011

Roti de porc au paprika

Une recette vite préparée... comment allier une envie d'épices et un rôti de porc au congél.... Recouvrir un rôti de porc de sel/poivre, de paprika (il faut qu'il soit bien rouge), d'un peu de piment et d'un soupçon de curry! Faites-le cuire à la broche...

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1 novembre 2011

Clafoutis au surimi

De petits clafoutis bien crémeux et très sympas pour un repas du soir... Pour 3 clafoutis: 50 g de fromage frais à tartiner, 1 petit verre de lait, 1 oeuf, 2 c à soupe de farine - sel - poivre - ciboulette - 6 bâtonnets de surimi - gruyère râpé Dans un...

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2 novembre 2011

Madeleines pain d'épices et raisins secs

Une nouvelle recette de madeleines dans l'air du temps, miam, avec un bon thé épicé... Pour 20 madeleines: 110 g de sucre- 2 oeufs - 130 g de farine - 130 g de beurre - 1/2 sachet de levure - 2 c à soupe d'épices à pain d'épices - 50 g de raisins secs....

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2 novembre 2011

Chou rouge aux marrons

Je ne sais pas pourquoi mais aujourd'hui, sur le marché, c'est un petit chou rouge qui m'a donné envie, pour accompagner mon rôti de porc... Il vous faut: 1 chou rouge - 1 gros oignon (ou 2 moyens) - 1 peu de beurre - sel, poivre, cannelle - 3 morceaux...

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3 novembre 2011

Cookies coco cranberries

Dans mes lancées de tests de petits gâteaux, voilà une nouvelle version de mes cookies, un goût un peu plus céréalier mais très chouette :) Pour une vingtaine de petits cookies, il vous faudra : 50 g de beurre mou - 80 g de sucre glace - 1 oeuf - 110...

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4 novembre 2011

Roulés de jambon au tartare

Des petits roulés bien sympas et frais.... pour l'apéro ou pour un bento! Vous aurez besoin de jambon ou de jambon de poulet - de tartare ou de fromage frais à assaisonner selon les envies du moment. Etaler votre fromage sur la tranche de jambon. Rouler...

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6 novembre 2011

Boudin blanc - salade d'endives sucré-salé

Quel accompagnement pour un boudin blanc de volaille??? Une petite salade croquante composée d'endives, de dés de pommes, de comté et de noix... un délice! Et pomme et boudin se marient toujours aussi bien... Il vous faudra: 3 endives - 1 pomme golden...

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19 octobre 2011

Muffins praliné- chunks- noix au miel

Merci Anwa et Babybelle pour cette recette! Une nouvelle recette de petits muffins qui semblent bien appétissants :) Il vous faudra: 125g de farine 1/2 sachet de levure 100g de praliné 50g de sucre une pincée de sel un oeuf 200 ml de lait 100 ml d'huile...

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9 novembre 2011

Tarte au fromage

Une recette que j'ai déjà postée.... mais sans photo, alors je la remets ici!!! C'est bien bon pour le soir! Pour une tarte: une pâte brisée - 3 oeufs - 1 yaourt - 100 g de gruyère râpé - sel - poivre -ciboulette Disposer la pâte dans le moule et piquer...

Posté par titebouillotte à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2011

Riz à la mexicaine

Ce soir, envie d'odeurs mexicaines et de retrouver le goût du chili, mais problème: ni haricots rouges, ni boeuf hâché dans mes placards... j'ai donc improvisé et franchement, il ne manquait que les tacos!!! Pour 4 personnes: 2 verres de riz - 2 échalottes...

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28 octobre 2011

Patates au maroilles

Un bon plat d'hiver, bien calorique mais c'est tellement bon, avec un petit verre de blanc... Pour 2 personnes: 8 petites pommes de terre déjà cuites - 3 c à soupe de crème fraîche - ail - 1 maroilles Disposer dans un plat à gratin les pommes de terre....

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12 novembre 2011

Salade betteraves - oeufs durs - comté - noix

Encore une salade avec des betteraves, mais encore des saveurs différentes... Une betterave - 2 oeufs durs - 1 morceau de comté en dés - une dizaine de cerneaux de noix Eplucher et laver la betterave, la couper en dés. Y ajouter les oeufs durs coupés...

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29 octobre 2011

Cookies chocolat blanc - noix, cranberries

A nouveau jour, nouvelle envie de cookies :) Pour une quinzaine de cookies: 50g de beurre mou - 85 g de sucre - 1 oeuf - 110 g de farine - 1 pincée de sel - 1/4 c à café de bicarbonate de soude - 50 g de cranberries - 50 de noix décortiquées - 100 g de...

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13 novembre 2011

Un tour en cuisine- Tour 26 - Galettes de poulet à la moutarde

Pour le tour numéro 26 d'un tour en cuisine, j'ai choisi de cuisiner des galettes de poulet à la moutarde. Je devais choisir une recette sur ce blog : http://gbourcier.canalblog.com C'est la personne qui tient ce blog qui devait piocher une recette chez...

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31 octobre 2011

Gratin potimaron - jambon - poireaux

Une recette de saison, que j'affectionne tout particulièrement , une nouvelle version, avec du potimaron, encore plus goûteuse!!! Pour 5 personnes: 1/2 potimaron - 1 poireau - 1 oignon - 1/4 L de lait + 1 verre - 50 g de beurre - 5 c à soupe de farine...

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3 novembre 2011

De bonnes tartines salées...

Soir de flemme, envie de chaud et de tartines... un bout de baguettes et quelques restes du frigo suffiront!!! A chaque fois, la même base: un mélange crème-fraîche, gruyère râpé, sel + poivre à tartiner puis ajouter les aliments choisis. Plusieurs déclinaisons...

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14 novembre 2011

Bananes citronnées au caramel au beurre salé

J'ai l'habitude de faire des bananes caramelo-citronnées... c'est-à-dire revenues dans du jus de citron, on croirait qu'elles sont caramélisées et je sers ça avec un peu de chocolat... envie de changer pour la pause café du week-end et franchement, c'était...

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14 novembre 2011

Oeufs à la compotée de poivrons

Après avoir entendu DA d'edp en parler... je me suis lancée... c'est sympa pour le soir, même si mon homme dit qu'en omelette, ça devrait être pas mal aussi, à essayer! Pour 2 personnes: 1 poivron rouge ( pas 2 comme moi... ça fait un peu trop...) - 4...

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14 novembre 2011

Croziflette

Un de mes plats préférés dès que l'hiver et les températures fraîches commencent à se faire sentir.... que je préfère presque à la tartiflette.... de bons crozets au reblochon.... Pour 5 personnes: 300 g de crozets au sarrazin - 1/2 reblochon - 1 gros...

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16 novembre 2011

Gratin de chou-fleur - béchamel au curry

Un petit gratin bien sympatoche, plus léger que d'habitude, avec un bon petit goût de curry :) Pour un gratin 4 pers : 1 chou fleur - 6 pommes de terre (moyennes) - 1 verre de lait - 50 g de beurre - 50 g de farine - bouillon de volaille - curry - piment...

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17 novembre 2011

Cake au yaourt - vanille et éclats de pistache

Il me restait un yaourt nature à utiliser... je ne suis pas fan des gâteaux au yaourt.. donc je me suis servie de sucre vanillé et d'éclats de pistache et c'est... très bon!!! Il vous faut: 1 yaourt nature - 1 pot et demie de sucre - 3 oeufs - 1/2 pot...

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12 novembre 2011

Concours: les ingrédients surprises, ils ont été choisis!

Et voilà, le tirage au sort du concours des ingrédients surprises a été réalisé. http://nosptitsplaisirs.blogspot.com/2011/11/jeu-les-ingredients-surprises-le-tirage.html Je vais donc m'attaquer à : pour le salé: potimarron - filets de rouget pour le...

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